荷蘭皇家菲仕蘭黑白加糖煉乳（SCM）甜蜜上市

2017年度荷蘭皇家菲仕蘭客户全國巡迴品鑑會，7月28日在上海菲仕蘭客户體驗中心正式拉開序幕。此次品鑑會邀請到包括業界大咖、技術研發專家、餐飲行業客户、終端消費者等多方嘉賓出席。同時，作為今年菲仕蘭品鑑會的首站，上海站品鑑會更隆重宣佈菲仕蘭旗下黑白品牌正式推出新產品：黑白加糖煉乳(簡稱：SCM)。

菲仕蘭品牌管理(上海)有限公司副總裁彭裕強先生首先做了精彩的開幕致辭。彭先生提到荷蘭皇家菲仕蘭作為全球五大乳製品公司之一，近年來公司越來越關注大中華區的餐飲行業發展。對此，公司對大中華區業務投入了巨大資源。年初在上海所設立的菲仕蘭體驗中心，主要服務於大中華區的餐飲專業客户消費市場，體驗中心的設立又一次體現了菲仕蘭對於中國餐飲業務本土化的重視和未來發展的信心。菲仕蘭始終遵循G2G運營模式，即Grass to glass(從牧場至餐桌)，力求將最醇正、安全、健康的乳製品送到每一位消費者手中。

在彭裕強先生的精彩致辭後，由全國渠道及業務發展經理葉皓剛先生對菲仕蘭品牌及其旗下產品進行了詳細介紹。他表示，菲仕蘭極其注重產品品質，每一道生產工序都有着非常專業的品質管控。

本次品鑑會分為“致敬經典”、“時下潮流”、“未來趨勢”三大主題。菲仕蘭通過運用旗下產品製作出十多款飲品，勾勒出了一個跨越過去、當下和未來的飲品市場。品鑑會邀請到專業團隊現場教學、操作展示，這無疑是給每位來賓一次探索飲品趨勢和發現新商機的好契機。菲仕蘭打破普通的純銷售模式，力求運用最優質的製作原料及最先進的創新技術支持，讓菲仕蘭與餐飲業者共同成長、共同發展。

作為香港非物質文化遺產，港式奶茶絕對是香港美食最具代表性的那一味。來自香港的金茶皇得主單奇峯師傅，為現場嘉賓演示了從如何配茶、焗茶、拉茶，到搭配黑白淡奶，最終制作出一杯經典港式奶茶的全過程。配茶講究比例，粗茶、中粗茶、幼茶缺一不可。並分享了鴛鴦與茶走的製作方式。同時，單師傅也為大家講解了關於港式奶茶的起源與典故。

隨後，由菲仕蘭研發中心的董鵬飛老師，為現場嘉賓介紹並演示瞭如何運用菲仕蘭旗下的系列產品製作如香濃奶蓋、橙姜紅玉等潮流飲品。董老師從中式復興，茶點合一，斜槓創意以及社交媒體等四個方面來展示未來潮流飲品的發展趨勢。例如最受歡迎的橙姜紅玉，材料中的奶蓋所加入的豆漿，正是中式最好的代表。而加入糙米和正山小種的茶湯融合，則詮釋了茶點合一的理念，茶湯中放入生薑和迷迭香，並用橙汁做味覺媒介，便是中西合併的創意體現。隨着一款款網紅產品在研發人員手中誕生,現場氣氛達到高潮。

之後，品鑑會邀請上海啡越文化傳播有限公司、上海君客休閒餐飲技術培訓學校校長王振東先生，向各位餐飲行業的客户分析瞭如何營運港式餐廳或飲料茶鋪，融資與創業之間聯繫、行業未來趨勢、營運融資等一系列相關專業經驗。

令人欣喜的是，荷蘭皇家菲仕蘭公司在此次品鑑會上隆重宣佈，其旗下黑白品牌推出的全新產品——黑白加糖煉乳(SCM)，已在大陸地區正式全面上市。黑白加糖煉乳(SCM)的全新上市，無疑是為中國餐飲行業及廣大消費者帶來更多的美味搭配選擇。

全新推出的黑白加糖煉乳，堅持黑白品牌一貫的製作工藝與品質。100%荷蘭原裝進口，採用新鮮牛乳製作。奶色自然濃厚，奶味香濃醇正，美味不甜膩。牢牢鎖住牛乳中的豐富營養，每100G富含蛋白質8.0G，脂肪9.0G，高於其他品牌同類型產品。因此黑白加糖煉乳的質地挺立不易滲透，與其他食物搭配食用時，依然保持食物的香脆口感。無論是飲品、甜品、中餐或是烘焙，都是非常推薦的搭配材料。

品鑑會首日便收到了到場嘉賓的一致好評，專業人士紛紛表示此次品鑑會除了瞭解菲仕蘭公司對於大中華區的態度與決心，更瞭解到菲仕蘭旗下黑白品牌在餐飲行業不可撼動的領導地位。客户及消費者也表示通過此次品鑑會，更深層地瞭解到黑白淡奶與茶飲行業的關係，同時也參與了很多互動，能更多地瞭解到正宗港式的餐飲文化。不久的將來，菲仕蘭也將在廣州，成都，北京等城市陸續登陸，展開相關產品品鑑會，敬請期待。

關於黑白品牌

黑白品牌下擁有包括黑白加糖煉乳、黑白淡奶、黑白牛奶等多種產品，為全球消費者提供了多樣化的乳製品選擇。其中，黑白淡奶更是享譽全球餐飲行業。因其順滑口感與濃郁的奶味，成為正宗港式茶餐廳的標準配備。眾多餐廳、茶鋪更是以使用黑白淡奶為原料，作為店鋪招攬生意的主打特色。

公司背景

荷蘭皇家菲仕蘭公司(Royal FrieslandCampina N.V.)創建於1871年，迄今已有140多年的歷史，2004年被荷蘭女王授予“皇家”稱號。皇家菲仕蘭總部設在荷蘭Amersfoort(阿默斯福特)市，在32個國家設有分支機構，擁有2萬多名僱員;在歐洲有超過一萬多個自家牧場和將近兩萬名會員奶農，銷售遍及全球100多個國家和地區。