香甜的荷蘭豆炒白果如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

荷蘭豆炒白果是一道很美味的小菜，用了荷蘭豆和白果以及一些配菜一起炒制而成，所謂的白果就是銀杏樹上結的果子，白白的，和開心果差不多大小橢圓形，食用效果特別好，能夠保護心臟還可以抗衰老，他應該屬於堅果一類，保護心血管特別好。

主料

荷蘭豆 ：200
白果1 ：15
廣味香腸 ：3根
胡蘿蔔適量 ：5
鹽5克 ：5
大蒜2瓣 ：2

輔料

水發木耳5朵 ：5
姜1片 ：1
油10毫升 ：10ml

具體步驟

白果沖洗乾淨，用熱水焯燙一下，撈出瀝乾。香腸切斜段。（白果用15顆左右，剩餘的可以煲湯用）

胡蘿蔔去皮切菱形片。荷蘭豆去筋洗淨，為了便於食用，可以把荷蘭豆從中間一切為二。

熱鍋涼油，下入薑絲和蒜片爆香。在下入胡蘿蔔片翻炒。

放入荷蘭豆翻炒均勻。

在放入白果和香腸翻炒片刻。

最後放入木耳，加鹽調味翻炒出鍋。

這道菜有着淡淡的白果清香。味道不錯。