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关于年糕的餐饮百科

咸肉白菜煮年糕怎么做-咸肉白菜煮年糕的做法
  • 咸肉白菜煮年糕怎么做-咸肉白菜煮年糕的做法

  • 食材明细主料白菜(150克)咸肉(70克)年糕(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉白菜煮年糕的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、咸肉(已切片)、年糕2、将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。3、将年糕放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒5、...
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藕萝卜泥年糕怎么做-藕萝卜泥年糕的做法
  • 藕萝卜泥年糕怎么做-藕萝卜泥年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(10个)藕(1个)萝卜(4厘米)辅料茄子(2个)香菇(2个)姜末(少量)水(100CC)萝卜苗(少量)辣椒(少量)配料XO酱(2小勺)酱油(2小勺)豆瓣酱(1小勺)料酒(1大勺)鸡精(1小勺)盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕萝卜泥年糕的做法步骤1、做藕泥和萝卜泥,混合。2、烧年糕(炒年糕也可以)。3、油锅...
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aca面包机之年糕怎么做-aca面包机之年糕的做法
  • aca面包机之年糕怎么做-aca面包机之年糕的做法

  • “原来相中网上的aca面包机的p10fn的,清新亮丽,小王子系列。结果到我们这的九龙,一看有379元搞活动的,还送面包刀、酵母等,功能跟p10fn基本一样,是p10b,也是亮丽的黄色,造型略有不同,想想还是实体店买放心些,就在九龙败了台。”食材明细主料糯米(350克)辅料水(550ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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桂圆年糕怎么做-桂圆年糕的做法
  • 桂圆年糕怎么做-桂圆年糕的做法

  • “冬天甜食,老少皆宜。过节小吃。桂圆可治失眠的。”食材明细主料桂圆(适量)年糕(适量)枸杞(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆年糕的做法步骤1、桂圆去壳。2、去核,核不要扔掉。3、一起煮。桂圆和核。4、桂圆煮好了加年糕。5、碗中放绵白糖和枸杞。6、装碗。...
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咖喱年糕的做法 饭菜一体之咖喱年糕 咖喱年糕怎么做
  • 咖喱年糕的做法 饭菜一体之咖喱年糕 咖喱年糕怎么做

  • “我们家吃咖喱不是很多,平常也就是烧个咖喱鸡块,搭配米饭吃。今天来个咖喱年糕,换换口味也不错。”食材明细主料汤年糕(适量)胡萝卜(适量)浓汤宝(适量)盐(适量)咖喱(一块)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱年糕的做法步骤1、胡萝卜切细条,年糕买来掰开,一根根分明,可以稍微泡在水里,...
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脆皮年糕怎么做-脆皮年糕的做法
  • 脆皮年糕怎么做-脆皮年糕的做法

  • “好吃哦!外酥里软,恰到好处。LG超爱这口炸年糕,还说吃起来象麦当劳的xx派,哈哈,还真是左看右看上看下看,颜色香味口感脆度,真的很象呢!”食材明细主料年糕(适量)云吞皮(适量)辅料鸡蛋(适量)配料花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮年糕的做法步骤1、年糕。2、云吞皮。3、...
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奶酪焗年糕的做法 中西合璧——奶酪焗年糕 奶酪焗年糕怎么做
  • 奶酪焗年糕的做法 中西合璧——奶酪焗年糕 奶酪焗年糕怎么做

  • “吃过意大利千层焗面,但你吃过焗年糕吗?用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕,别具一番风味,糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦!”食材明细主料年糕(1条)蒜子(2颗)洋葱(半个)培根(1片)面粉(适量)黄油(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)淡奶油(适量)意面酱(3大勺)披萨草(适量)咸鲜...
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丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做
  • 丝瓜烩年糕的做法 软、糯、Q-【丝瓜烩年糕】 丝瓜烩年糕怎么做

  • “今天我做一道加入了年糕的烧丝瓜【丝瓜烩年糕】丝瓜的清香绵软,再加上年糕的q劲,炎炎夏日吃上去很不错。”食材明细主料丝瓜(300g)年糕(100g)辅料虾皮(30g)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩年糕的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块。2、年糕切薄片备用。3...
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酸菜年糕泡饭怎么做-酸菜年糕泡饭的做法
  • 酸菜年糕泡饭怎么做-酸菜年糕泡饭的做法

  • 食材明细主料酸菜(110克)年糕(1根)泡饭(1碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜年糕泡饭的做法步骤1、材料:酸菜、年糕、米饭2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将酸菜放在案板上切碎。4、烧锅倒油烧热,下入切好的酸菜翻炒翻炒。5、接着,合入切好的年糕和米...
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油菜蕻炒年糕果的做法 油菜蕻炒三色年糕果 油菜蕻炒年糕果怎么做
  • 油菜蕻炒年糕果的做法 油菜蕻炒三色年糕果 油菜蕻炒年糕果怎么做

  • 食材明细主料三色年糕果(210克)油菜蕻(160克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜蕻炒年糕果的做法步骤1、食材:三色年糕果、油菜蕻(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。3、接着,合入三色年糕果翻炒一下。4、然后,加适量的清水。5、翻炒翻...
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香菇肉丝汤年糕怎么做-香菇肉丝汤年糕的做法
  • 香菇肉丝汤年糕怎么做-香菇肉丝汤年糕的做法

  • “吃惯了炒年糕,也很怀念小时候年糕包红糖的味道,今天,我就来一碗带汤的香菇肉丝汤年糕,那滋味,滑滑溜溜的特别开胃爽口。”食材明细主料宁波水磨年糕(800g)辅料香菇(7-8朵)肉丝(50-60克)白菜(1/3棵)白萝卜丝(1/3根)洋葱(1/2个)葱花(一把)蒜末(一把)配料生抽(2茶匙)盐(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)料酒(2茶...
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糖醋年糕排骨怎么做-糖醋年糕排骨的做法
  • 糖醋年糕排骨怎么做-糖醋年糕排骨的做法

  • “早上送女儿上幼儿园,我问女儿晚上吃什么,女儿说想吃我上次做的排骨,我答应了。”食材明细主料肋排(1根)麻将年糕(14个)辅料白芝麻(适量)小香葱(适量)配料料酒(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(半汤匙)香醋(3汤匙)白砂糖(3汤匙)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋年糕排骨的做法步骤1、烧开水...
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干锅 年糕大闸蟹怎么做-年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹
  • 干锅 年糕大闸蟹怎么做-年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹

  • “很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的,又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹(5只)年糕(2-3条)辅料香菇(适量)大蒜叶(适量)大蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)...
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酒酿鸡蛋汤年糕的做法 家乡的味道——酒酿鸡蛋汤年糕 酒酿鸡蛋汤年糕怎么做
  • 酒酿鸡蛋汤年糕的做法 家乡的味道——酒酿鸡蛋汤年糕 酒酿鸡蛋汤年糕怎么做

  • “这种年糕一般是家乡在有贵客初次上门时才做的。小时候,等客人吃完后,家里的小馋猫才能分到一些汤和年糕,鸡蛋一般是没有多下来的。所以,也是一种情结吧,现在每次做这样的年糕,就会想起小时候那甜甜的汤,糯糯的年糕,运气好的话,还可以吃到客人怕太多吃不下而挑出来的香香的鸡蛋。...
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蟹肉年糕条怎么做-蟹肉年糕条的做法
  • 蟹肉年糕条怎么做-蟹肉年糕条的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)排骨年糕(适量)辅料青椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蟹肉年糕条的做法步骤1、蟹、排骨年糕备用。2、蟹蒸熟,挑出蟹黄,蟹膏,蟹肉备用。3、排骨年糕切成长条。4、油锅烧热,下入蟹肉炒出香味。5、倒入切好的年糕条。6、翻炒...
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彩蔬炖年糕怎么做-彩蔬炖年糕的做法
  • 彩蔬炖年糕怎么做-彩蔬炖年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1条)辅料胡萝卜(100g)杏鲍菇(100g)西兰花(200g)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩蔬炖年糕的做法步骤1、西兰花用盐水洗净切小朵,杏鲍菇切片,胡萝卜切片(为了好看我切了四个角出来),年糕切片备用2、热锅放油,下胡萝卜片翻炒一会盛出备用3、...
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枸杞豆浆年糕果羹的做法 枸杞豆浆三色年糕果羹 枸杞豆浆年糕果羹怎么做
  • 枸杞豆浆年糕果羹的做法 枸杞豆浆三色年糕果羹 枸杞豆浆年糕果羹怎么做

  • 食材明细主料豆浆(400毫升)三色年糕果(260克)辅料枸杞(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枸杞豆浆年糕果羹的做法步骤1、食材:豆浆、三色年糕果、枸杞(已泡)、水淀粉2、将三色年糕果下入汤锅中。3、接着,倒入豆浆。4、煮开,转中小火煮上1分钟。5、然后,搁入已...
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什锦年糕怎么做-什锦年糕的做法
  • 什锦年糕怎么做-什锦年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)午餐肉(适量)青菜叶(适量)青豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦年糕的做法步骤1、年糕切条状放入水里浸泡一下2、黑木耳黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用3、胡萝卜,午餐肉切丁;...
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香煎红糖年糕的做法 早起给爹娘做早饭——香煎红糖年糕 香煎红糖年糕怎么做
虾头油菜煮年糕怎么做-虾头油菜煮年糕的做法
  • 虾头油菜煮年糕怎么做-虾头油菜煮年糕的做法

  • “又是一个人的午餐,冰箱剩了几片年糕,几颗快要发黄的油菜,还有,剥虾仁剩下的虾头,又一道混搭的既可当主食又可当菜的美味出锅了,一个字来形容:真鲜,特别鲜香。”食材明细主料年糕(100克)油菜(30克)虾头(10个)辅料干红椒(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾头油菜煮年糕...
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宫爆年糕怎么做-宫爆年糕的做法
  • 宫爆年糕怎么做-宫爆年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料胡萝卜(适量)花生(适量)配料生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)花椒(适量)醋(适量)辣椒(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宫爆年糕的做法步骤1、准备原料2、年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,可以到超市里边买现成的3、按照,一大勺生抽,一大勺...
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中式年糕大杂烩! 年糕大杂烩怎么做-年糕大杂烩的做法 空心年糕
  • 中式年糕大杂烩! 年糕大杂烩怎么做-年糕大杂烩的做法 空心年糕

  • “来个本店热销独家产品空心年糕和中式年糕大杂烩!有兴趣的朋友可以上淘宝搜空心年糕和中式年糕哦!现在特价优惠!YY”食材明细主料空心年糕(250克)中式年糕(250克)辅料胡萝卜(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)肉(适量)配料家常调料(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)年糕大杂烩的做法步骤1...
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炒空心年糕怎么做-炒空心年糕的做法
  • 炒空心年糕怎么做-炒空心年糕的做法

  • “大家都知道韩式年糕但肯定没听过空心年糕吧!”食材明细主料空心年糕(450克)辅料韭菜花(适量)配料快速面调味料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒空心年糕的做法步骤1、准备空心年糕和韭菜花可上淘宝搜索空心年糕因为只有一家有所以很好找新产品不吃就OUT了哦2、将韭菜...
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小年糕的做法 【甜甜蜜蜜小年糕】---祝福大家新年快乐!马到功成!万事如意! 小年糕怎么做
年糕粟米牛肉粒怎么做-年糕粟米牛肉粒的做法
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  • 食材明细主料牛里脊(适量)小年糕(适量)辅料粟米粒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)年糕粟米牛肉粒的做法步骤1、1、牛里脊切丁,小年糕切丁,先把牛肉浆好,年糕煮熟过冷水控干水分2、2、油到六七成热,调中火,把年糕下油锅炸至外面变硬,盛起...
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