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关于小晶鱼的餐饮百科

酱焖小晶鱼怎么做-酱焖小晶鱼的做法
  • 酱焖小晶鱼怎么做-酱焖小晶鱼的做法

  • “虽然小晶鱼不太大,但它的味道可是没的说的,特别新鲜,也非常鲜,做法也简单,不用煎鱼,调好汤下锅一炖,既可完成。”食材明细主料小晶鱼(750g)辅料大葱(一颗)姜(一块)大蒜(三瓣)八角(二个)花椒(数粒)干辣椒(几个)黄干酱(二匙)调料精盐(少许)一品鲜酱油(二匙)料酒(二匙)白糖(少许)白醋(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半...
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带鱼京白烧水晶粉怎么做-带鱼京白烧水晶粉的做法
  • 带鱼京白烧水晶粉怎么做-带鱼京白烧水晶粉的做法

  • “这是一道创新鲁菜,带鱼和白菜完美结合,你中有我,我中有你。。有兴趣的食友可以试试。”食材明细主料带鱼(适量)大白菜(适量)土豆粉(适量)辅料柠檬(适量)薄荷(适量)葱(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)带鱼京白烧水晶粉的做...
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三鲜水晶金鱼蒸饺怎么做-三鲜水晶金鱼蒸饺的做法
  • 三鲜水晶金鱼蒸饺怎么做-三鲜水晶金鱼蒸饺的做法

  • 食材明细主料澄粉(120)玉米淀粉(20)虾(80)鸡蛋(1个)韭菜(80)家乐浓汤宝(半个)青豆(少许)葱花(少许)胡萝卜(少许)辅料盐(4)植物油(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜水晶金鱼蒸饺的做法步骤1、澄粉与玉米淀粉混合后,逐次倒入开水,用筷子拌匀2、稍凉后揉成团,盖住保鲜膜静置饧...
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水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透,馅料鲜嫩脆滑,是深受大众喜爱的一道名小吃。”食材明细主料澄面(200克)玉米淀粉(40克)熟大虾(100克)肉馅(50克)竹笋(50克)胡萝卜(30克)辅料沸水(150克)配料熟猪油(5克)盐(适量)糖(2克)胡椒粉(2克)姜粉(2克)料酒(5克)鱼露(10克)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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鲜花水晶小蛋糕的做法 【河南】鲜花水晶小蛋糕 鲜花水晶小蛋糕怎么做
  • 鲜花水晶小蛋糕的做法 【河南】鲜花水晶小蛋糕 鲜花水晶小蛋糕怎么做

  • “我们这里的鄢陵是全国有名的腊梅之乡,每年到了这个季节,腊梅盛开,你到了那里还没见到腊梅就能闻到香味啦。我很喜欢腊梅,冬季能美丽绽放,带给人勃勃生机,而且腊梅还是可以食用的鲜花之一,对于一个吃货来说,那更是多了一个爱它的理由。每年的这个季节我都会收集一些腊梅花回来,清...
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手工水晶小饼干怎么做-手工水晶小饼干的做法
  • 手工水晶小饼干怎么做-手工水晶小饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低粉(150克)辅料水果糖(适量)配料糖粉(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手工水晶小饼干的做法步骤1、【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。2、水果糖适量。3、黄油切小块,软化。4、加入糖粉。5、打至黄油体...
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鱼干小炒水晶皮的做法 饭遭殃-------------鱼干小炒水晶皮 鱼干小炒水晶皮怎么做
  • 鱼干小炒水晶皮的做法 饭遭殃-------------鱼干小炒水晶皮 鱼干小炒水晶皮怎么做

  • “哇,可好吃可好吃了。来了美食家后,体重一直在发飙。就像昨天这个菜,让我和老公添饭再添饭。虽然是一次比一次少,可那也是证明此菜之可口啊。饭遭殃啊!绝对的!鱼干香辣微脆,肉皮小有嚼头,当中的肉丝嫩滑可口。”食材明细主料鱼干(50克)肉皮(50克)瘦肉(10克)辅料红尖椒(3个)大葱段(适量)配...
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水晶小金鱼怎么做-水晶小金鱼的做法
  • 水晶小金鱼怎么做-水晶小金鱼的做法

  • 食材明细主料澄粉(200克)糯米粉(100克)紫薯(1个)水果馅(120克)果味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)水晶小金鱼的做法步骤1、糯米粉和澄粉混合在一起,用开水烫成雪花面。2、紫薯去皮蒸熟。3、面团揉光,分出一块和紫薯揉成紫色面团。4、面团下成剂子,包入水果馅心。5、搓出尾巴。6、尾巴...
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水晶虾饺的做法 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
  • 水晶虾饺的做法 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做

  • “去香港茶餐厅经常会吃一笼笼的小点心,而水晶虾饺是我必点的一道菜。今天我自己做了水晶虾饺,味道很不错哦。”食材明细主料澄粉(200克)冰冻虾(400克)五花肉(100克)辅料笋(2根)姜(10克)配料料酒(适量)盐(适量)油(适量)猪油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾饺的做法步骤1、冰冻...
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水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法
  • 水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法

  • 食材明细皮澄粉(200g)木薯粉(100g)开水(280g)黄油(40g)馅小龙虾(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)小龙虾料(适量)盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶小龙虾蒸饺的做法步骤1、做小龙虾馅:龙虾尾去壳去虾线洗净。冷锅冷...
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炸小晶鱼怎么做-炸小晶鱼的做法
  • 炸小晶鱼怎么做-炸小晶鱼的做法

  • “2020,疫情锻炼了我的耐心~以前,虽然爱吃,但从来不喜欢洗鱼,所以在家很少做小鱼。最近发现也还好,工作间歇就做好了,然后调味冰箱冷藏,中午现吃现炸,非常鲜美入味😋。”食材明细主料小晶鱼(5条)辅料食盐(1.5小勺)十三香(0.5小勺)姜(1茶匙)花雕酒(1茶匙)葱(1茶匙)料酒(1茶匙)调料面粉(30g)鱼香(口味...
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水晶鱼冻怎么做-水晶鱼冻的做法
  • 水晶鱼冻怎么做-水晶鱼冻的做法

  • 食材明细主料草鱼骨(500克)辅料干辣椒(4个)姜末(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)鸡精(适量)葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶鱼冻的做法步骤1、新鲜的草鱼骨切段(要鱼老板给处理好)洗净沥干2、备好调料,如图3、锅内油热后将鱼骨煎至两面金黄色4、...
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水晶鱼片怎么做-水晶鱼片的做法
  • 水晶鱼片怎么做-水晶鱼片的做法

  • 食材明细主料鱼片(200克)辅料黑木耳(适量)笋片(适量)红萝卜(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)盐油(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水晶鱼片的做法步骤1、将笋片冷水下锅焯烫;2、水开后再下入黑木耳一起焯烫,焯好后备用;3、在鱼片中加入适量的盐,生粉,胡椒粉和料酒,搅拌均匀;4...
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晶亮小肋排怎么做-晶亮小肋排的做法
  • 晶亮小肋排怎么做-晶亮小肋排的做法

  • “甜酸口味、外焦里嫩,低油低糖,百吃不腻”食材明细主料猪肋排(500g)辅料葱(3-4段)姜(5-6片)大料(1个)料酒(适量)陈醋(适量)生抽(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)晶亮小肋排的做法步骤1、猪肋排洗净,泡出血水,沥干2、国内少放点油,中大火至7成热将肋排倒入,双面煎至表明有焦...
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清炖晶鱼怎么做-清炖晶鱼的做法
  • 清炖晶鱼怎么做-清炖晶鱼的做法

  • “炖和烧相似,汤汁比较多,炖的方法比较简单,一般先用葱姜炝锅,冲入汤水,烧开后下主料;也可以先下主料,后冲入汤水,然后大火烧开,小火慢炖。如果炖制鸡鸭鱼肉,最好先下主料,这样便于去除异味。”食材明细主料晶鱼(1000克)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)陈醋(20克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸...
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水晶饺的做法 粤菜小吃--水晶饺(健康无油版) 水晶饺怎么做
  • 水晶饺的做法 粤菜小吃--水晶饺(健康无油版) 水晶饺怎么做

  • “好喜欢这种晶莹剔透的点心!每次去喝茶时必点,好象虾饺,香茜饺都是用这种材料做的,所以我也下决定要自己试一下!”食材明细主料澄面(200g)玉米淀粉(100g)瘦肉(250g)冬菇(适量)辅料玉米(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饺的做法步骤1、将澄面和玉米...
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水晶冻做法的做法 饮品小料:水晶冻做法 水晶冻做法怎么做
  • 水晶冻做法的做法 饮品小料:水晶冻做法 水晶冻做法怎么做

  • 食材明细主料爱玉粉(50g)辅料白砂糖(50g)调料直饮水(500ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水晶冻做法的做法步骤1、所需材料。2、直饮水中加入爱玉粉搅拌均匀倒入锅中。3、加入白砂糖。4、开火煮沸腾。5、倒入模具。6、自然放凉切块。7、制作完成。...
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彩色水晶鱼丸怎么做-彩色水晶鱼丸的做法
  • 彩色水晶鱼丸怎么做-彩色水晶鱼丸的做法

  • “女儿非常喜欢吃丸子,所以我也经常捣鼓些丸子,如鱼丸,肉丸,菜丸,豆腐丸等,这次做了彩色水晶的,看上去非常赏心悦目,吃起来Q弹鲜美,值得亲们一试呢。喜欢清淡口的,不用粘汁。如果口味重的,还是调一些汁粘着吃,别有一番风味。”食材明细主料鱼肉(300克)菠菜(80克)胡萝卜(1个)辅料盐(适量)料酒(...
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水晶蛙鱼的做法 徐州特色风味小吃——水晶蛙鱼 水晶蛙鱼怎么做
  • 水晶蛙鱼的做法 徐州特色风味小吃——水晶蛙鱼 水晶蛙鱼怎么做

  • “蛙鱼是江苏徐州人特别喜爱的一道夏天的美味。因为它形似蝌蚪,沉在水中,所以被叫做“蛙鱼”。北京的“粉鱼”和它有点相像,但无论是其形其味都难与徐州的特色小吃蛙鱼相提并论。每逢炎热的夏季到来,在徐州的大街小巷,处处都可以看到卖蛙鱼的小吃摊,它一般是和凉皮、炸串、豆腐...
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小鱿鱼水晶饺怎么做-小鱿鱼水晶饺的做法
  • 小鱿鱼水晶饺怎么做-小鱿鱼水晶饺的做法

  • “每当做些可爱的小食品时,就会想到小朋友们。希望他们也能喜欢这个“可爱的小鱿鱼水晶饺”,而让他们喜欢的目的,就是希望他们能多吃、吃好,健健康康的长大”食材明细主料澄粉(80克)淀粉(20克)猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)辅料开水(适量)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)配料葱白(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适...
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红烧晶鱼怎么做-红烧晶鱼的做法
  • 红烧晶鱼怎么做-红烧晶鱼的做法

  • “鲳鱼《别名,晶鱼》具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。”食材明细主料晶鱼(4条)辅料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(...
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水晶桃脯的做法 甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯 水晶桃脯怎么做
  • 水晶桃脯的做法 甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯 水晶桃脯怎么做

  • “记得那时,得了一筐桃子,很硬的水蜜桃,小家伙拎了就往厨房走:“妈妈,快来做桃子果酱吧!柠檬呢?”只好乖乖跟他走,不过后来怎么改成做桃脯了呢?我也记不清了,只知道在做苹果干时候摸索出的经验给我确实带来了惊喜!当然还有大长今的勤勉做鼓励,天知道在用微波烘干的时候,我翻了几遍,到...
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糯米小丸子晶莹羹怎么做-糯米小丸子晶莹羹的做法
  • 糯米小丸子晶莹羹怎么做-糯米小丸子晶莹羹的做法

  • “炎炎夏日,来一碗凉凉的甜羹,真是件很幸福的事呢O(∩_∩)O~”食材明细主料糯米粉(200g)木薯淀粉(150g)辅料橘饼(2颗)黑芝麻(适量)葡萄干(适量)配料白糖(适量)食用香精(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米小丸子晶莹羹的做法步骤1、事先准备好糯米粉,揉好小汤圆,个人喜欢小点的,可爱...
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晶鱼怎么做
  • 晶鱼怎么做

  • 鱼,肉质鲜美,再加上它具有很高的营养价值,所以鱼是人们餐桌上常见的菜品。鱼的种类也有很多,不同的鱼做法自然也就不一样,都独具特色。今天,我们介绍的是晶鱼,可能大家对它不太了解,这没有关系,下面就开始介绍晶鱼怎么做。晶鱼怎么做一、咖哩晶鱼晶鱼一条胡萝卜青瓜调料洋葱姜蒜辣...
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麻辣水晶小鱼的做法 【麻辣水晶小鱼】健康的麻辣小鱼在家也可以做 麻辣水晶小鱼怎么做
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