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宫爆年糕怎么做-宫爆年糕的做法

宫爆年糕怎么做-宫爆年糕的做法

宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做

食材明细

主料
  • 年糕 (适量)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • 花生 (适量)
配料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

宫爆年糕的做法步骤

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第3张

    2、年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,可以到超市里边买现成的

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第4张

    3、按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适量,水淀粉适量,葱花适量蚝油适量兑成碗汁

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第5张

    4、小火把年糕炸成金黄色

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第6张

    5、炸成金黄色就可以啦

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第7张

    6、热锅凉油爆香辣椒和花椒

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第8张

    7、倒入胡萝卜翻炒

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第9张

    8、加入年糕后慢慢倒入碗汁

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第10张

    9、等汁子浓稠均匀裹上食材后,最后加入花生米

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第11张

    10、嘿嘿

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第12张

    11、嘿嘿

  • 宫爆年糕的做法 宫爆年糕怎么做 第13张

    12、嘿嘿

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