新鮮帶魚怎麼清洗

新鮮帶魚表面是銀亮滑膩的，在清洗過程中需要戴手套，可以將帶魚先放在鹼水中泡一下，然後再用剪刀剪開肚子，去掉帶魚的內臟以及腹部的黑膜，然後再用清水洗，這樣清理很容易洗淨，而且無腥味。再將帶魚剁成合適的大小。清洗過程中要小心帶魚的牙齒。