曬好的臘肉怎樣保存

懸掛保存、冰箱保存。臘肉曬好以後，可以懸掛在通風的環境中保存，同時需要避免潮濕雨淋，以免臘肉發黴變質。臘肉放在冰箱保存時，將臘肉清洗乾淨，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏或冷凍保存。臘肉是常見的食材，可以用於製作臘肉炒韭菜、蒜薹炒臘肉等美食。