四個大閘蟹蒸多久

15-20分鐘。蒸煮時間主要取決於螃蟹的大小，如果是小一點的大閘蟹，只需要蒸煮15分鐘即可，如果是個大的閘蟹，就需要20分鐘左右，若是不確定螃蟹具體的大小，可以看螃蟹的重量，六兩以下的屬於小螃蟹，半斤以上的屬於大螃蟹，螃蟹的蒸煮時間可以偏長，但絕對不能蒸煮時間太少。