大面包蟹的黃怎麼是白色的呢

生活環境及飲食習慣造成的。麪包蟹生活在海底且食用一些高蛋白的食物，所以麪包蟹也是一種高蛋白的海產品，麪包蟹形體較大，肉質緊實Q彈，蟹膏豐富。海鮮大多不易保存，所以漁民們會就地將麪包蟹撈出後直接蒸熟後冷凍發往各地進行售賣。