煎鍋貼什麼時候加水

待鍋貼煎至雙面金黃色之後再加水。煎鍋貼不能過早加水，若鍋貼外皮沒有變堅硬，乾脆就加水，會讓鍋貼外皮粘膩在鍋壁上，鍋中放油，中火將鍋貼外皮煎至金黃色之後，再加入適量的水，不宜太多，蓋住鍋蓋讓水分收進鍋貼中，水分收干時即可食用。