簡單快捷的蔬菜總薈三明治如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蔬菜是一種綠色食品，可提供人體所必需的多種營養物質，在蔬菜總薈三明治中，紫甘藍尤其富含豐富的維生素，有高血壓或是糖尿病的患者有重要幫助。在麪包片內放入這些營養又健康的蔬菜，僅僅是這樣就能攝取到人體所需的各種物質，是一道簡單又快捷的美味早餐。

主料

麪包片 ：2片
生菜 ：2片
紫甘藍 ：8
南瓜 ：8
牛排 ：50
番茄 ：5

輔料

油 ：適量
沙拉醬 ：適量

具體步驟

將吐司切片，切掉四個邊

剪去蝦芒，用牙籤挑去蝦線，漂淨。

用料酒，鹽，胡椒粉，醃製蝦10分鐘入味，

番茄洗淨，去皮，切片，

鍋裏油熱，放入蒜泥，薑末爆香，

放入番茄，中火煸炒，

邊炒，邊用鏟子鏟碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁濃稠，

放入金鈎蝦，

加些料酒，鹽，糖，煸炒勻

加些生抽，中火煮4-5分鐘

將兩片面包重疊在一起，按壓幾秒，用刀對角斜切開即可