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關於津味小八件之佛手酥的做法的餐飲百科

津味小八件之佛手酥的做法 津味小八件點心之佛手酥(清真可食) 津味小八件之佛手酥怎麼做
津味小八件之壽字餅的做法 津味小八件點心之壽字餅(清真可食) 津味小八件之壽字餅怎麼做
佛手包怎麼做-佛手包的做法
  • 佛手包怎麼做-佛手包的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料豆沙(150克)配料糖(30克)酵母(4克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)佛手包的做法步驟1、麪粉加糖、酵母、泡打粉和適量的温水揉成麪糰。2、醒發15分鐘,下劑子擀皮,包入餡心。3、把一邊用手壓扁。4、用刀把半邊切成條。5、把中間的麪條向內卷...
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津味小八件之喜字餅的做法 津味小八件點心之喜字餅(清真可食) 津味小八件之喜字餅怎麼做
津味小八件之梅花酥的做法 津味小八件點心之梅花酥(清真可食) 津味小八件之梅花酥怎麼做
津味小八件之壽桃餅的做法 津味小八件點心之壽桃餅(清真可食) 津味小八件之壽桃餅怎麼做
津味小八件之荷包酥的做法 津味小八件點心之荷包酥(清真可食) 津味小八件之荷包酥怎麼做
佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎麼做
  • 佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎麼做

  • “佛手茄子,酒店美味自家享受。”食材明細主料茄子(一個)番茄(一個)洋葱(四分之一個)肉糜(二兩)輔料番茄醬(兩湯匙)蒜末(一湯匙)澱粉(適量)配料鹽(自調)糖(一茶匙)醬香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)佛手茄子的做法步驟1、茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。2、切成這種形狀。3、均勻拍上澱粉。4、...
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天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎麼做
  • 天津小麻花的做法 【天津】香酥小麻花 天津小麻花怎麼做

  • “麻花是中國特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陝西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,河南汝陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。富含蛋白質,氨基酸,多種維...
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佛手瓜炒木耳的做法 家常小炒:佛手瓜炒木耳 佛手瓜炒木耳怎麼做
  • 佛手瓜炒木耳的做法 家常小炒:佛手瓜炒木耳 佛手瓜炒木耳怎麼做

  • “佛手瓜炒木手,微辣,鹹鮮適口,簡單快捷。”食材明細主料佛手瓜(半個)黑木耳(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)花椒(適量)香葱段(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒木耳的做法步驟1、佛手瓜半個切粗絲。2、泡發好的黑木耳切粗絲,紅椒切斜絲。3、鍋內適量油燒...
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津味小八件之蓮葉餅的做法 津味小八件點心之蓮葉餅(清真可食) 津味小八件之蓮葉餅怎麼做
炸佛手怎麼做-炸佛手的做法
  • 炸佛手怎麼做-炸佛手的做法

  • “馬蹄拌入肉餡中,使得肉餡香而不膩;蛋液經過處理,煎成了薄薄的蛋皮,炸制後,外酥裏嫩。”食材明細主料雞蛋(2個)肉餡(50克)馬蹄(50克)輔料麪粉(10克)玉米澱粉(2克)葱(1段)姜(2克)鹽(1克)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸佛手的做法步驟1、原料:雞蛋、肉餡、馬蹄、玉米澱粉、麪粉、...
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佛手瓜小炒怎麼做-佛手瓜小炒的做法
  • 佛手瓜小炒怎麼做-佛手瓜小炒的做法

  • “佛手瓜長得外形特別有趣,形象兩掌合十,帶着點禪味,因此而得名“佛手瓜”。這個瓜盛產在福建一帶,原產墨西哥和中美洲,十九世紀初傳入中國,現在也是很受大眾的喜歡!佛手瓜是一種營養價值極高的食材,不但含有豐富的水分,還是高鉀低鈉的蔬菜,常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓、...
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佛手酥怎麼做-佛手酥的做法
  • 佛手酥怎麼做-佛手酥的做法

  • “一款知名的糕點,適合高大上的宴會製作,也適合家庭聚餐”食材明細主料麪粉(500g)輔料豆沙餡(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)佛手酥的做法步驟1、用菊花酥的方子來製作佛手酥,前面步驟全部一致,重點將成型先將橢圓形留頭,按壓尾部。2、用到垂直切等分條,注意不要太窄,容易烤...
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二十八蒸棗花之花開見佛的做法 #團圓飯#二十八蒸棗花之花開見佛 二十八蒸棗花之花開見佛怎麼做
鮑汁八寶佛手怎麼做-鮑汁八寶佛手的做法
  • 鮑汁八寶佛手怎麼做-鮑汁八寶佛手的做法

  • “百菜還是白菜好,諸肉惟有豬肉香。今天上這道鮑汁八寶佛手,算的上是粗菜細做,料也並不複雜,就是普通的大白菜和肉餡,但是加工工序較為繁瑣,肉餡中配以瑤柱、馬蹄、胡蘿蔔、木耳、香菇、蝦仁、豬肉、芝麻八種材料。瑤柱、蝦仁、香菇鮮香,胡蘿蔔、木耳、馬蹄清潤,再拌入炒香的芝麻...
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津味小八件之芝麻酥的做法 津味小八件點心之芝麻酥(清真可食) 津味小八件之芝麻酥怎麼做
津白佛手如何做簡單又好吃
  • 津白佛手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜的菜幇:6塊瘦肉:200西蘭花:半朵輔料鹽:適量生粉:2小勺蠔油:1湯匙具體步驟1.瘦肉剁成肉糜,用鹽、1小勺生粉攪拌至起膠2.菜幇在開水裏煮至軟身,大約小火煮6分鐘3.煮軟的菜幇,每塊用剪刀剪成相連的五指狀4.放入...
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開味佛手瓜怎麼做-開味佛手瓜的做法
  • 開味佛手瓜怎麼做-開味佛手瓜的做法

  • “佛手瓜肉質細嫩清脆多汁味美可口營養價值較高”食材明細主料佛手瓜(2個)蒜末(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)檸檬汁(適量)油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開味佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜洗淨去皮去核2、切成細絲3、入開水鍋中燙下取出4、放涼水中過涼控幹...
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佛手酥的做法 【開封】酥餅-佛手酥 佛手酥怎麼做
  • 佛手酥的做法 【開封】酥餅-佛手酥 佛手酥怎麼做

  • “佛手酥,很喜歡這個名字,上次的不太成功,這次再做一次”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料紅棗豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)佛手酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一長條,對摺3、捲成卷4、按壓成園餅5、擀薄6、包入紅棗豆沙餡7、按壓成橢園餅8、一端壓的更薄點...
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蝦味球炒佛手瓜怎麼做-蝦味球炒佛手瓜的做法
  • 蝦味球炒佛手瓜怎麼做-蝦味球炒佛手瓜的做法

  • 食材明細主料蝦味球(100克)佛手瓜(265克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒佛手瓜的做法步驟1、食材:蝦味球、佛手瓜2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片,待用。5、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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佛手津白如何做簡單又好吃
  • 佛手津白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉沫:適量榨菜:適量胡蘿蔔:適量大白菜邦子:適量西蘭花:適量輔料料酒:適量澱粉:適量蠔油:適量蛋清:適量醬油:適量薑末:適量胡椒粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔,榨菜,姜分別處理乾淨,切碎備用2.肉沫剁成肉糜3.裝進大碗裏,加少許清...
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佛手瓜的味道
  • 佛手瓜的味道

  • 佛手瓜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且因為它在我國種植的面積比較廣,也就間接的説明了它的廉價以及在市場上的普及,雖然廉價,但是它的營養價值是非常高的,那麼小編就帶大家來了解一下佛手瓜的味道。一、佛手瓜的介紹佛手瓜(學名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、...
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佛手瓜小炒肉怎麼做-佛手瓜小炒肉的做法
  • 佛手瓜小炒肉怎麼做-佛手瓜小炒肉的做法

  • “一直以來,我對小炒的認識都有誤區,不喜歡做小炒。吃肉就要大塊大塊的肉,吃素就要整盤整盤的素,極小把肉和素結合起來做小炒。其實小炒有小炒的好,胡蘿蔔羊肉小炒,青椒牛肉小炒等等,都是很經典的家常菜,常常吃吃,挺好呢。今天用佛手瓜和豬肉一起炒,加了香菇豆豉,味道還是很棒的。主...
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佛手瓜小餅怎麼做-佛手瓜小餅的做法
  • 佛手瓜小餅怎麼做-佛手瓜小餅的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(2個)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜小餅的做法步驟1、佛手瓜去囊切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、加入一勺鹽拌勻醃製10分鐘擠幹多餘水分,再切上兩刀。4、放入碗中,加入...
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