胡蘿蔔石斛排骨湯的做法 胡蘿蔔石斛排骨清淡養生湯 胡蘿蔔石斛排骨湯怎麼做

“胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。
石斛：性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
胡蘿蔔加上石斛的搭配，清淡，對經常食用過多肉質，口味重的人有清理調補的作用”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔石斛排骨湯的做法步驟

• 1、排骨切好洗淨，加適量的鹽醃製15-30分鐘

• 2、胡蘿蔔洗淨切好

• 3、紅棗枸杞石斛放水泡開

• 4、水燒開，加入排骨，待沒有血色，撈出

• 5、撈出的排骨用涼水過一遍，瀝乾，靜置

• 6、加水，把排骨胡蘿蔔跟泡好的紅棗等一起放入燉鍋中，加入薑片，適量的鹽，先大火燒開。

• 7、水燒開後，改小火慢燉30-40分鐘即可出鍋。