- 食材明細主料羊肋骨(1000g)輔料姜(適量)蒜(適量)當歸(3片)配料柱候醬(適量)海鮮醬(適量)腐乳(適量)南乳(適量)花生芝麻醬(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜羊肋骨的做法步驟1、羊肋骨飛水斬件。2、料頭爆香。3、加入羊肋骨和調料。4、爆炒出...
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- “將食材全部放入高壓鍋裏,45分鐘,美味的佳餚就能上桌。”食材明細主料牛肋排骨(適量)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)調料紅燒醬油(適量)片糖(少許)鹽(少許)料酒(少許)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香牛肋排骨的做法步驟1、準備:香料。2、牛肋排骨加料酒,姜,白醋焯水。3、清...
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- “非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,口感最佳、肉質緊實的羔羊,從屠宰到加工,全程恆温生產,全...
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- “美味家常,排骨燜木耳。”食材明細主料排骨(400克)木耳(50克)輔料姜葱(適量)四季醬(1勺)生粉(1勺)配料糖(1勺)料酒(1勺)生抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燜木耳的做法步驟1、材料:排骨,木耳,姜葱,四季醬,生粉,生抽,糖,料酒。2、排骨用四季醬,生粉,生抽,糖,料酒,一點點花生油拌勻,醃製20...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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- 食材明細主料牛肋排骨(約1000克)輔料姜(少許)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)調料料酒(少許)白醋(少許)紅燒醬油(適量)片糖(一塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排骨放入鹽水中泡半小時。2、再放入電煮鍋里加料酒,白醋焯水15分鐘。3、然後撈出來清洗幹...
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- 食材明細主料肋排(一匹)五常稻花香大米(2杯)杏鮑菇(1個)輔料生抽(適量)大蒜(2瓣)生薑(2片)料酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肋排燜飯的做法步驟1、五常稻花香米洗淨備用2、肋排焯水去血沫3、倒入生抽和料酒醃製20分鐘4、鍋中入油炒香大蒜和薑片5、倒入醃好的肋排一起翻炒...
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- 食材明細主料豬肋骨(800克)輔料大蒜(4瓣)檸檬(2片)香草(適量)配料蘋果醋(2勺)海鮮醬(3勺)蜂蜜(2勺)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香豬肋骨的做法步驟1、把豬肋骨反面的白色薄膜削掉:刀子輕輕插進去,把膜和肉分離,然後手扯掀起來的那部分白膜,順勢把餘下的整塊都撕下來2、倒上蜂...
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- “團圓菜湯品乾燥的寒冬,潤腸清熱的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合化痰止咳、生津止渴,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒,在寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯,肯定會受到全家老少的一致歡迎。”食材明細主料...
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- “經常可以聽到無肉不歡,我則是無骨不歡,從小就愛啃骨頭,小時候老媽燒大排,我都是把骨頭給扯下來,肉肉留給爸媽吃,開始爸媽還認為我懂事,把最好的留給他們吃,可他們哪知道我只是個愛啃骨頭的丫頭,時間久了,爸媽才發現我只是吃了自己愛吃的,直到現在,我依舊有這個癖好!”食材明細主料肋...
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- “記得老媽以前喜歡用喼汁做豬排,我女兒現在還常常提到婆婆的菜,説是天下最美味的豬排,當然,那是一種温馨和感恩的懷念,還有就是以前在德昌和錫紙洋葱焗骨,感覺喼汁味挺香,於是就心心念念地模仿,説實話,做得不及酒店的好,但總比空想好,多做,應該會有進步,加上自己的想象,或許能創出另一...
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- “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆腐(1塊)薑絲(適量)葱段(適量)胡蘿蔔片(少許)水澱粉(少許)輔料鹽(適...
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- 食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)葱(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、大料、香葉炒出香味。4、炒葱。5、放糖、豬骨炒勻。6...
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- 食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點焦黃。4、4.加三湯匙的醬油,三湯匙的春生堂酒。煮一會兒...
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- “剔出來的肋條羊排看上去新鮮誘人,過年家裏來客人,整個烤羊排,那濃濃的焦香會瀰漫在節日熱鬧的氣氛中,垂涎欲滴的美食誘惑和待客的熱情,立馬就烘托出來了,特別的撐場面,而且也快捷方便省心,這樣可以有時間去做別的菜餚哦。(百度)羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦...
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- “冬天到,雪花飄,吃羊肉的季節到~~~羊肉鮮嫩,營養價值高,可以促進血液循環,增加人體熱量。容易出現手腳冰冷、臉色蒼白的媽媽們在冬季可以多吃點羊肉。這款羊骨飯,真的好吃的不要不要的,吃了一碗都沒啥感覺,再來一碗,真的太太香了,能不能不要這麼好吃。參考月齡:24M+”食材明細主料...
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- 食材明細主料牛肋排骨(適量)輔料姜(少許)葱花(少許)香葉(少許)調料料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒,姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜,香葉。5、將牛肋排骨,姜,香葉放入高壓鍋裏添加適量的水,壓45分鐘。6、在...
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- 食材明細主料羊排骨(適量)荸薺(適量)冰糖(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)乾紅椒(適量)小棗(3粒)輔料菜籽油(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)大料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荸薺燜羊排骨的做法步驟1、準備好所有食材;2、羊排骨焯水;3、起鍋放菜籽油,放冰糖炒出糖色;4、放入蒜瓣、生薑;5、...
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- “山藥營養分析:1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大...
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- 食材明細主料牛肋條(3斤)輔料花椒(適量)八角(2個)姜(適量)冰糖(1小塊)紅燒醬油(2匙)鹽(適量)白酒(2匙)香葉(4片)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜牛肋條的做法步驟1、先把牛肋條飛水。2、用冷水沖洗乾淨浮沫。3、放入配料爆炒一下。4、再放入牛肋條一起炒一下。5、放入適量水,大火燒開,...
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- “烤羊肉世界級美食之一,哪裏都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有興趣的朋友看看,多提寶貴意見。謝謝”食材明細主料羊肉(大概40斤左右(整羊一隻))輔料料酒(適量)燒烤醃漬料(兩包)孜然(少許)茴香(少許)辣椒麪(個人酌情考慮)香菜(一兩)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊肋扇的做法步驟1...
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- 不是。羊排指的就是羊的肋骨,沒有肋骨的羊肉就是普通的羊肉。羊肋排是羊肉當中的極品,羊肋排在西方主要出現在高端的餐廳。在我國吃羊肉比較多的地方主要在西部,一般用來做烤羊排。吃羊排之前一定要先焯水去除羊肋排的羊羶味,這樣羊肋排吃起來味道才好。...
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- “説實話現在的廚房小家電真的是無所不能呀!這不連自動烹飪鍋都有,食材洗好切好放進去再加好調料,蓋蓋子就等着吃了,懶人福音!做飯小白的救星呀!今天用自動烹飪鍋做了一道紅燜帶骨羊腿吃,那味道真是絕了,又簡單又美味,誰説自動的做出來不好吃了?那是謠言嘿嘿,只要你調料放的合適,其他...
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- “牛肋骨其實比較容易處理,修輯好周邊,將多餘的筋膜割去,放適當的調料,做出來的是一道所謂高大尚的菜,可以用烤箱,也可以用空氣炸鍋,如果體積不太大,用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約(600克)調料孜然粉(2小匙)孜然粒(1小匙)精鹽(1小匙)黑椒粉(1/2小匙)辣椒屑(1小匙)花椒粉(1/2小匙)...
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- “濃香四溢,食慾倍增!”食材明細主料羊肋排(600克)檸檬(1個)歐芹(10克)土豆(1個)輔料百里香(10克)迷迭香(10克)花椒(10克)鹽(4克)洋葱(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬皮烤羊肋排的做法步驟1、將羊肋排洗淨、切開,將檸檬皮削下來,檸檬汁擠在羊排上,放入花椒、歐芹和百里香,抓勻調味i,醃...
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