香腸沒曬乾發黴怎麼辦

清洗後晾曬。香腸沒有曬乾，表面出現發黴現象，可以用開水添加食用鹽清洗，清洗後再將香腸放在通風處晾曬，晾曬後的香腸可以裝入食品袋中，密封好，放在冰箱冷凍室保存。晾曬香腸時，不宜將香腸放在陽光下晾曬，以免香腸表面油脂過多，出現開裂等現象。