辣椒油怎麼做才能又辣又香

1、購買一些幹辣椒，洗乾淨，擦乾抄辣，放入幹辣椒在鍋中，進行爆炒。

2、然後將幹辣椒從鍋中取出，弄成碎末幹辣椒麪。

3、在鍋中少好油，把油倒入辣椒麪中，放入花椒麪，胡椒粉，鹽等調料即可。