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關於炒榆錢的家常做法的餐飲百科

炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法
  • 炒榆錢怎麼做-炒榆錢的做法

  • 食材明細主料蒸榆錢(300克)青蒜(兩顆)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒榆錢的做法步驟1、青蒜、葱切碎備用。2、放涼的蒸榆錢,蒸榆錢當天吃不完,原味的可以裝保鮮袋放冰箱存放。3、熱鍋涼油。4、爆香葱,青蒜碎。5、蒸榆錢放入翻炒均勻,全部炒散。6...
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蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做
  • 蒸榆錢的做法 春天的味道:蒸榆錢 蒸榆錢怎麼做

  • “榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的説法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩採摘下來,做成各種美味佳餚。據測定,每100克榆錢含碳水化合物8.5克,蛋白質3.8克,脂肪1克,膳食纖...
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蒜苗炒蒸榆錢怎麼做-蒜苗炒蒸榆錢的做法
  • 蒜苗炒蒸榆錢怎麼做-蒜苗炒蒸榆錢的做法

  • “春季榆錢最好吃的做法,莫過於先蒸再炒,軟香鮮美,真過癮!”食材明細主料蒸榆錢(適量)輔料蒜苗(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒蒸榆錢的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨,切小段,備用。2、蒸好的榆錢,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜苗炒香,再倒入蒸榆錢...
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蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做
  • 蒸榆錢的做法 蒸榆錢——春日美味 蒸榆錢怎麼做

  • “榆錢有健脾益胃,清熱安神,殺蟲消腫,止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候!”食材明細主料榆錢(適量)輔料麪粉(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢。2、清洗控水。3、撒入麪粉。4、榆錢均勻攪入麪粉,放入鍋中。5、上汽蒸三分鐘,取出,放涼,...
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蒜薹炒榆錢怎麼做-蒜薹炒榆錢的做法
  • 蒜薹炒榆錢怎麼做-蒜薹炒榆錢的做法

  • “鬆散,香而不膩。”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)蒜薹(適量)輔料玉米油(適量)蒜(一瓣)乾紅辣椒(一個)花椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒榆錢的做法步驟1、榆錢適量,淘洗乾淨。2、倒入適量食用油,拌勻,適量麪粉,均勻裏上一層面粉。3、水開,上屜大火蒸5,6分鐘。蒸好...
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蒜瓣辣椒炒榆錢怎麼做-蒜瓣辣椒炒榆錢的做法
  • 蒜瓣辣椒炒榆錢怎麼做-蒜瓣辣椒炒榆錢的做法

  • “微辣,蒜香誘人的炒榆錢特別好吃😜”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)蒜瓣(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(可選)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜瓣辣椒炒榆錢的做法步驟1、榆錢淘洗乾淨,控水。2、倒入一勺食用油拌勻。3、倒入適量麪粉。4、讓每片榆錢均...
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葱炒蒸榆錢怎麼做-葱炒蒸榆錢的做法
  • 葱炒蒸榆錢怎麼做-葱炒蒸榆錢的做法

  • “又到了吃榆錢的季節,先蒸後炒,鮮香美味,營養豐富,春天的味道,兒時味道,地方特色美食。”食材明細主料蒸榆錢(適量)輔料葱(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒蒸榆錢的做法步驟1、擇好的葱,洗淨,瀝乾水分,切碎,備用。2、蒸好的榆錢,備用。3、鍋燒熱放適量...
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榆錢菜團怎麼做-榆錢菜團的做法
  • 榆錢菜團怎麼做-榆錢菜團的做法

  • 食材明細主料榆錢(200克)玉米麪(100克)黃豆麪(100克)輔料食鹽(小許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢菜團的做法步驟1、榆錢。2、玉米麪。3、豆麪。4、榆錢摘乾淨。5、反覆淘洗乾淨。6、輕輕撰下水分,放小許食鹽攪拌均勻。7、放玉米麪。8、放黃豆麪,攪拌均勻,團成團,直接放蒸鍋...
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蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法
  • 蒸榆錢怎麼做-蒸榆錢的做法

  • “榆錢可以降低人體的火氣,而且具有止咳化痰,殺除細菌,消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸,可以有效的保護脾胃黏膜,使得食慾增加。”食材明細主料榆錢(300g)輔料白麪(30g)玉米麪(30g)調料鹽(少許)熟油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸榆錢的做法步驟1、將榆錢每一朵後面的...
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家常菜榆錢炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜榆錢炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榆錢:200雞蛋:3個輔料油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.榆錢放鹽水裏泡十分鐘2.泡好的榆錢加雞蛋三個,嫩葱少許3.葱切末4.雞蛋在碗裏打勻5.加入雞蛋6.加入食鹽和少許食用油拌勻7.起鍋燒油,油熱後把榆錢蛋液...
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榆錢炒蛋怎麼做-榆錢炒蛋的做法
  • 榆錢炒蛋怎麼做-榆錢炒蛋的做法

  • “今來一款:榆錢炒蛋,口感濃香,營養美味!春天的恩賜!”食材明細主料榆錢(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢炒蛋的做法步驟1、榆錢洗淨備用。2、雞蛋備用。3、雞蛋磕入碗裏,加適量榆錢。4、打散後加入鹽和五香粉攪拌均勻。5、炒鍋入...
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榆錢炒雞蛋怎麼做-榆錢炒雞蛋的做法
  • 榆錢炒雞蛋怎麼做-榆錢炒雞蛋的做法

  • “榆錢炒蛋是一道簡單的家常菜,所用材料為榆錢、雞蛋、食鹽、植物油。簡單,美味營養。”食材明細主料榆錢(1碗)雞蛋(3個)輔料油(2勺)鹽(少許)葱花(1段)生抽(半勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢炒雞蛋的做法步驟1、新鮮的榆錢。2、摘好,洗淨,燙焯,放冰水拔涼,撈出控水。3、打入雞蛋,...
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清蒸榆錢怎麼做-清蒸榆錢的做法
  • 清蒸榆錢怎麼做-清蒸榆錢的做法

  • “榆錢每年的3-4月左右就有了。這個時間段是它的開花期,榆錢是人們非常喜歡的一種野菜,在春季,榆樹是先長葉,然後再開花,長出的果實就叫做榆錢,它的外形圓薄如錢幣。榆錢雖不起眼,卻含有豐富的營養物質,不僅好吃,而且也可防病保健。在饑荒之年,是一種救人性命的充飢食糧。”食材明...
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蒜苗炒榆錢窩窩頭怎麼做-蒜苗炒榆錢窩窩頭的做法
  • 蒜苗炒榆錢窩窩頭怎麼做-蒜苗炒榆錢窩窩頭的做法

  • “春時野菜香,軟糯、清香、美味,健康營養快手。”食材明細主料榆錢窩窩頭(兩個)蒜苗(一把)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒榆錢窩窩頭的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨,切段,備用。2、榆錢窩窩頭,備用。3、切薄片。4、鍋燒熱放適量油,倒入蒜苗加少許鹽炒香...
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榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法
  • 榆錢粥怎麼做-榆錢粥的做法

  • 食材明細主料榆錢(適量)大米(適量)輔料火腿(少許)香菇(一朵)鹽(少許)胡椒粉(少許)橄欖油(少許)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲,加入適量清水。3、預約煲粥功能。4、姜粉,亞麻籽油。5、香菇切好。6、火腿切好。7、榆錢清洗乾淨...
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榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法
  • 榆錢湯怎麼做-榆錢湯的做法

  • 食材明細主料新鮮榆錢(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好,需要把底部的結節去掉,成片狀即可。2、洗好的榆錢,好想都這樣吃掉,甜甜的。3、燒開水加入鹽和水澱粉。4、水中加入鹽和澱粉水。5、水澱粉。6、水...
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榆錢餅子怎麼做-榆錢餅子的做法
  • 榆錢餅子怎麼做-榆錢餅子的做法

  • “只有這個季節能吃到的榆錢兒,配上玉米麪,一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麪(300g)輔料榆錢(適量)調料鹽(2勺)水(適量)小蘇打(1勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢餅子的做法步驟1、採摘新鮮的榆錢。2、去榆錢蒂部,只要葉子,洗淨備用。3、洗淨的榆錢放入玉米麪,加入小蘇打...
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榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法
  • 榆錢麥飯怎麼做-榆錢麥飯的做法

  • “嫂子從老家讓人給我捎來些榆錢,新鮮嫩綠,今天就嚐嚐鮮,做頓榆錢麥飯。我不喜歡直接用麪粉拌的麥飯,鬆軟不勁道。更喜歡吃裏面加幹饃用水泡後擠幹水分,吃着勁道好吃。”食材明細主料榆錢(適量)輔料幹饃(3個)麪粉(少許)小葱(7.8顆)調料鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(適量)食用鹼(少許)花生油(適量)鹹鮮...
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榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法
  • 榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法

  • “春時野菜香——榆錢餅,香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神,清心降火,止咳化痰,清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱贏瘦,燙火傷,瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。”食材明細主料榆錢(適量)輔料葱(少許)純淨水(少許)普通麪粉...
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榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做
  • 榆錢糕的做法 榆錢兩吃——榆錢糕和榆錢飯 榆錢糕怎麼做

  • 食材明細主料榆錢(55g)玉米麪粉(35g)輔料芥菜疙瘩(150g)八角(1顆)花椒粒(1/2勺)小蘇打(1小撮)葱花(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲,加入八角,花椒粒和300克清水煮開轉小火煮30分鐘2、25克泡發的榆錢加入25克玉米麪粉和小蘇打3、拌勻靜置30...
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蒜苗炒榆錢怎麼做-蒜苗炒榆錢的做法
  • 蒜苗炒榆錢怎麼做-蒜苗炒榆錢的做法

  • “榆錢——春時野菜香!榆錢乃榆樹的果實,性平、味甘、微辛、形似銅錢,在春季可製成各種美食。”食材明細主料榆錢(適量)蒜苗(一小把)輔料麪粉(少許)清水(適量)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢,清洗控水。2、少量多次撒入乾麪...
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榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法
  • 榆錢飯怎麼做-榆錢飯的做法

  • “家劉紹棠的散文《榆錢飯》裏寫的場景,和我小時候經歷很多相似,直接上樹擼榆錢吃,做榆錢飯,那時候真的是為了填飽肚子,而現在為了懷念還是為了新鮮,總是挖空心思想一頓榆錢飯,因為榆錢太難得了。”食材明細主料榆錢(約300克)生抽(1勺)蒜瓣(2個)鹽(1茶匙)青辣椒(三分之一個)輔料麪粉(約100...
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雞蛋炒蒸榆錢怎麼做-雞蛋炒蒸榆錢的做法
  • 雞蛋炒蒸榆錢怎麼做-雞蛋炒蒸榆錢的做法

  • “春天真的好,各種野菜輪番登場,我最喜歡的榆錢先到了,下一個槐花也就不遠啦!先蒸後炒,清香美味,營養豐富,純天然綠色食品。”食材明細主料蒸榆錢(適量)輔料雞蛋(兩個)葱(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蒸榆錢的做法步驟1、蒸好的榆錢,備用。2、雞蛋...
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榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法
  • 榆錢三文魚蛋炒飯怎麼做-榆錢三文魚蛋炒飯的做法

  • “中午下班回家,家裏有一碗剩米飯,就配了點料炒了個蛋炒飯!”食材明細主料榆錢(40g)雞蛋(1個)三文魚(50g)米飯(1碗)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢三文魚蛋炒飯的做法步驟1、榆錢清洗乾淨2、剩下的一碗米飯3、三文魚切成小丁...
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葱炒榆樹錢怎麼做-葱炒榆樹錢的做法
  • 葱炒榆樹錢怎麼做-葱炒榆樹錢的做法

  • “榆樹錢是榆樹的種子,在成長初期,選擇嫩者可以食之。翅果倒卵形或近圓形,種子位於中央。前兩天,看到小區的榆樹上結的榆樹錢,還挺滑嫩,於是採摘了一些。用榆樹錢烹製了一道菜餚【葱炒榆樹錢】,別有風味。”食材明細主料榆錢(300g)大葱葉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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