螃蟹正常蒸多久好吃

10-15分鐘。螃蟹比較寒，所有食用前一定要蒸熟，但也不能蒸的過久。首先將螃蟹清洗乾淨後冷水下鍋，這樣蟹肉水分不易流失，肉質也鮮美可口。蟹腳用繩子紮緊，遇到在高温的鍋內，螃蟹掙扎容易將腿折斷。蒸螃蟹時記得將螃蟹的肚子朝上，這樣蒸出來的蟹黃比較完整。