粽子葉是煮還是泡

泡。在菜市場買的粽葉一般都是乾的，若用水浸泡的話，很長時間才能讓葉子變軟。若今天要包粽子的話，儘可能在前一天晚上把幹葉子放在水裏泡；若用熱水去煮粽葉的話，會導致原有的粽葉沒有韌勁，並且包粽子的時候容易碎，所以在包粽子的時候儘可能提前一天用冷水泡粽葉。