叉燒肉可以配什麼菜炒
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土豆片、西蘭花、洋葱、紅辣椒、青椒等。叉燒肉屬於粵菜,口味包括酸辣、香辣、五香、糖醋等,製作的食材包括豬裏脊肉、白糖、食用鹽、醬油等。製作叉燒肉時,沒有豬裏脊肉,也可以用五花肉代替。豬肉在烹飪之前,需要清洗乾淨,瀝乾水分,放入盆中,添加醬油、白糖等佐料醃製兩個小時以上,可以使食材更加入味。
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叉燒
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