小龍蝦保存活的冷凍還是熟了冷凍

熟了冷凍。保存小龍蝦時，將小龍蝦煮熟後再冷凍，可以保持小龍蝦的肉質。小龍蝦別名克氏原螯蝦、淡水小龍蝦、紅色沼澤螯蝦等，外形似蝦但甲殼比較堅硬，整體顏色包括紅色、棕紅色等。小龍蝦的烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等。烹飪小龍蝦時，可以添加生薑片等食材，有去腥效果。