廣式雲吞麪的面是什麼面
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廣式鹼水面。廣式雲吞面是廣東特色小吃,屬於粵菜。廣式雲吞麪的食材多樣,包括雲吞、麪條、高湯、蔬菜、等。製作廣式雲吞麪的麪條要用面、雞蛋、清水製作,煮好的麪條吃起來口感會更加爽滑、勁道。烹飪廣式雲吞麪的時間不宜過久,以免食材煮的過於軟爛,從而影響口感。
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廣式鹼水面。廣式雲吞面是廣東特色小吃,屬於粵菜。廣式雲吞麪的食材多樣,包括雲吞、麪條、高湯、蔬菜、等。製作廣式雲吞麪的麪條要用面、雞蛋、清水製作,煮好的麪條吃起來口感會更加爽滑、勁道。烹飪廣式雲吞麪的時間不宜過久,以免食材煮的過於軟爛,從而影響口感。