烤箱烤雞翅要刷油嗎

需要。烤箱烤雞翅時，在雞翅表面刷上一層油，既能去除雞翅的異味，也能增加肉的香味。雞翅在烤之前需要清洗，去除表面的雜毛等，這樣吃起來會更加衞生。雞翅在烤之前需要在表面劃上幾刀，添加食用鹽、醬油、白糖、花椒、辣椒、葱段、生薑等佐料醃製，烤好的雞翅會更加入味。