烤箱烤東西時要注意什麼-烤箱要用錫紙還是油紙

如果我們突然想吃到燒烤類的食物，或者烘焙類食物，又不是很想出門去買的話，我們就可以自己準備一個烤箱，自己在家制作。不過使用烤箱要注意的地方很多，比如烤箱要用錫紙還是油紙?

一、烤箱要用錫紙還是油紙

首先要告訴大家的是，使用烤箱的過程中，我們可能錫紙和油紙都要用到。因為我們在製作不同的食物時要用到不同的紙。比如常見的烤肉，我們一般都會用到錫紙，錫紙可以讓水分保持住，不讓水分流失的那麼快，讓肉質鮮嫩，不然口感就會很乾。另外，使用烤箱時還會用到錫紙的地方就是有時候會將它蓋在食物上，防止上色過深。油紙的話，我們一般烤餅乾的時候將它墊在烤盤上，不會讓餅乾粘到烤盤上，也會讓烤盤很好清洗，適當的吸油，讓烤出來的餅乾口感更好。總而言之，錫紙和油紙各有用處，錫紙用來包裹食物，油紙用來墊在烤盤上。

二、烤箱烤東西時要注意什麼

對於一些已經使用過烤箱的小夥伴來説，我們可能已經熟練烤箱的操作了。但是一些剛開始使用烤箱的朋友來説，還有很多值得注意的地方。比如用烤箱烤東西之前，我們要先預熱，放進去之前就要調好温度。不超過十分鐘的預熱算是對烤箱一定的保養。如果購買的烤箱比較大，層數較多，我們可以把食物放在中間那一層，受熱更均勻。還有的時候會出現加熱不均勻的情況，我們可以烤到一半時間的時候，把烤盤換個位置，這樣烤出來更均勻。最後就是要注意烤箱的清洗，每次烤完及時清洗，不要積累。

今天我們講述了烤箱使用錫紙還是油紙這個問題，想必大家都知道了它們各有用處，都為我們烤食物帶來便利。還有烤箱新手一定要注意使用烤箱的方法。知道了這些，那我們使用起烤箱來就會更加遊刃有餘呢，給我們的生活也帶來更多的便利。