雞肉要怎麼洗

清水清洗就可以。雞肉切塊後，放進盆子里加入清水清洗，用手搓搓雞肉，把雞肉的血水給搓出來，也可以加入薑片和食鹽進行揉搓，在洗的過程中把淋巴和雞屁股等雜質給清理掉，這樣子洗得更乾淨，經過清洗處理後的雞肉，煮起來才沒有腥味，口感更好。