新鮮鴨血怎麼保存

1、冷藏保鮮。將新鮮鴨血放置於冰箱的冷藏室保存可以放置1-2天，不易保存過長時間容易滋生細菌等。

2、冷凍保存。若是近期不會食用的話，可以放入冷凍室保存但保存時間不易超過15天，冷凍會影響鴨血的食用口感。

3、鹽水浸泡保鮮。將新鮮鴨血放入帶有食鹽的清水中浸泡，每天需要更換清水。