牛油果的肉是硬的嗎

不是。成熟度比較低的牛油果的果肉很硬，成熟度比較高的牛油果的果肉軟軟的。牛油果在沒有成熟的時候果皮為青色，吃起來有淡淡的青草味，成熟度比較高的牛油果的外皮呈現紫黑色，吃起來會有一種濃郁的奶酪味，有一種吃雞蛋黃一樣的軟糯口感。