茄子的籽為什麼變黑
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茄子氧化或者是茄子變老。若切開茄子之後發現了茄子籽又大又黑的話,是不用擔心的,不是切開之後茄子籽變黑,而是説明茄子老了 ,但還是可以吃的,只是做出來的菜味道不會像小茄子一樣嫩,口感沒有小茄子的口感好了。切開一段時間變黑的話,是因為和空氣接觸氧化,是不影響食用的。
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茄子氧化或者是茄子變老。若切開茄子之後發現了茄子籽又大又黑的話,是不用擔心的,不是切開之後茄子籽變黑,而是説明茄子老了 ,但還是可以吃的,只是做出來的菜味道不會像小茄子一樣嫩,口感沒有小茄子的口感好了。切開一段時間變黑的話,是因為和空氣接觸氧化,是不影響食用的。