![滑滑菜如何做簡單又好吃]( "滑滑菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無滑滑菜本身口感細膩，絲滑，營養價值也是極高，易消化，老人小孩皆宜食用，對高血壓，肝病，便祕等都有功效。雖然滑滑菜軟糯可口但孕婦不能食用哦。清熱解暑的滑滑菜，在夏天會讓人格外喜歡。主料冬寒菜：七兩輔料食鹽：適量味精：適量...
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![滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做]( "滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（250克）小青菜（少許）輔料醬油（1小勺）鹽（1/2小勺）雞粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）紅薯粉（2大勺）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯（大概500毫升），燒...
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![青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法]( "青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法")
- “自制的蝦滑真材實料，味道鮮美，一次多做些。打火鍋、燉湯，都好吃。”食材明細主料蝦仁（300克）青菜（適量）輔料蛋清（1個）玉米澱粉（2湯匙）葱姜（適量）鹽（少許）芝麻油（幾滴）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜蝦滑湯的做法步驟1、主料。2、葱姜泡水。3、一大半蝦仁去掉蝦線，玉米澱粉，蛋清，葱...
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![韭菜滑鴨血怎麼做-韭菜滑鴨血的做法]( "韭菜滑鴨血怎麼做-韭菜滑鴨血的做法")
- “鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。1、鴨血中含有豐富的維生素K，能促使血液凝固，因此鴨血有止血作用。2、鴨血不僅能夠止血還能夠調養身體，鴨血中含...
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![菠菜滑蛋怎麼做-菠菜滑蛋的做法]( "菠菜滑蛋怎麼做-菠菜滑蛋的做法")
- “菠菜做為一種藥食同源的蔬菜，具有養血、止血、平肝、潤燥的功效，眼下正值春菠菜收穫時候，餐桌上當然不能少了它味道哈......不過眾所周知，菠菜中含有大量草酸，食用後會與人體內的鈣結合形成草酸鈣，從而影響了鈣的吸收，所以不管如何去烹調，都要先將菠菜焯燙一下，這樣能去除80%以...
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![紫包菜滑蛋怎麼做-紫包菜滑蛋的做法]( "紫包菜滑蛋怎麼做-紫包菜滑蛋的做法")
- “上次做紫包菜炒蛋是把蛋液煎成蛋餅，再切成蛋絲與紫包菜一起炒食，炒出來的結果是蛋絲都染上了紫包菜的顏色讓人看着沒有食慾，這次換種方式製作口味不變顏色卻漂亮多了。紫包菜的營養豐富，含有豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，紫甘藍食...
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![芹菜葉滑蛋怎麼做-芹菜葉滑蛋的做法]( "芹菜葉滑蛋怎麼做-芹菜葉滑蛋的做法")
- 食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（2個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉滑蛋的做法步驟1、芹菜葉洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、雞蛋放鹽拌勻，鍋內放油燒熱，倒入雞蛋。4、放芹菜葉。5、翻炒熟透。6、成品。7、美味。...
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![菠菜滑雞片怎麼做-菠菜滑雞片的做法]( "菠菜滑雞片怎麼做-菠菜滑雞片的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）雞脯肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜滑雞片的做法步驟1、雞脯肉切薄片2、菠菜洗淨備用3、雞肉片放少許鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製8分鐘。這樣雞脯肉吃起來沒有那麼柴4、菠菜切成5公分左右的段5、爆...
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![薺菜滑蛋怎麼做-薺菜滑蛋的做法]( "薺菜滑蛋怎麼做-薺菜滑蛋的做法")
- “姑姑去挖的老薺菜。摘洗乾淨讓表妹給送了些過來。找了點嫩芽，炒個蛋吃吧，要不豈不是辜負了別人的心意？！”食材明細主料薺菜（50克）雞蛋（3個）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）輔料葱芽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜滑蛋的做法步驟1、薺菜。2、摘了點嫩芽。3、薺菜和葱芽切末。4...
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![韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法]( "韭菜滑蛋怎麼做-韭菜滑蛋的做法")
- “百搭雞蛋，加幾顆韭菜，簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋（200g）韭菜（50g）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞蛋打入碗中加鹽攪拌均勻。3、放入韭菜攪拌均勻。4、起油鍋，雞蛋液入鍋炒熟。5、盛出享用...
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![韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做]( "韭苔滑蛋的做法 “下飯菜”韭苔滑蛋 韭苔滑蛋怎麼做")
- “買的韭苔只剩下這點，用雞蛋搭配做個菜好了。”食材明細主料韭苔（30g）雞蛋（4個）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔滑蛋的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切末。3、放碗里加食鹽。4、拌勻。5、放雞蛋，用了3個烏雞蛋一個普通雞蛋。6、攪拌均勻。7、熱鍋冷...
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![滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做]( "滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做")
- “鮮香的蝦仁和雞蛋，經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中，它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁，既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單，但要做好並不容易，關鍵在於一個“滑”字，如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑，而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
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![菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法]( "菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法")
- “菠菜蝦滑”食材明細主料蝦仁（500g）菠菜（100g）雞蛋（1個）番茄（1個）輔料鹽（適量）葱（適量）澱粉（適量）香菜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜蝦滑的做法步驟1、準備好材料蝦仁洗淨菠菜洗淨。2、處理食材。3、將材料放入料理機中打入一顆雞蛋。4、將打好的蝦滑中加入澱粉順時...
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![滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做]( "滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做")
- “【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一，屬於廣東家常菜，成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉（200克）雞蛋（5個）輔料葱花（適量）鹽（1茶勺）糖（1/2茶勺）紹酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）雞精（適量）生抽醬油（1大勺）蘇打粉（1/3茶勺）澱粉（2茶勺）清水（少許...
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![生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法]( "生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法")
- “生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作為菜也可以作為湯哦！”食材明細主料瘦肉（200g）生菜（100g）輔料紅薯粉（3勺）姜碎（5g）調料鹽（適量）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜滑肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨，切成小塊。2、放入姜碎抓勻。3、加入鹽，生抽和豆瓣醬拌勻。4、...
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![滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法]( "滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法")
- “滑肉滑嫩鮮美，生菜脆嫩。”食材明細主料瘦肉（100g）生菜（5片）輔料姜碎（1勺）葱花（1勺）調料鹽（適量）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（5勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）滑肉生菜湯的做法步驟1、把瘦肉洗淨切成大的肉片。2、放入葱花和姜碎拌勻。3、加入鹽，生抽和豆瓣醬拌勻後，加入一勺清水拌...
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![自制蝦滑-蝦滑]( "自制蝦滑-蝦滑")
- “冬天，空氣中滿是火鍋的氣息，在一眾火鍋料中，丸子類看似低廉不起眼，卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上，蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單，在家中也能輕鬆嘗試！”食材明細主料閩正南美白蝦仁（500克）輔料雞...
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![酸菜滑肉煲怎麼做-酸菜滑肉煲的做法]( "酸菜滑肉煲怎麼做-酸菜滑肉煲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（200g）酸菜（100g）番茄（1個）輔料子姜（一塊）雞蛋（1個）澱粉（2勺）胡椒粉（1匙）雞精（少許）蠔油汁（1勺）葱花（適量）料酒（2匙）鹽（適量）酸鹹（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜滑肉煲的做法步驟1、食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。2、菜切好備用。3、瘦肉切片，放雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、...
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![蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法]( "蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法")
- 食材明細主料青蝦（20只）蛋清（1個）油菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）澱粉（適量）香油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑油菜湯的做法步驟1、大蝦剝去蝦殼，去蝦線，包好蝦仁。2、留四個蝦仁切成丁，其餘蝦仁剁碎成泥狀，這樣口感好。3、加少許料酒、蛋清、鹽、胡椒粉攪拌。4...
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![蔬菜滑肉面怎麼做-蔬菜滑肉面的做法]( "蔬菜滑肉面怎麼做-蔬菜滑肉面的做法")
- “麪湯清香，滑肉又滑又嫩，營養美味的早餐或者晚餐。”食材明細主料麪條（100g）瘦肉（100g）輔料番茄（3塊）生菜（3片）調料鹽（適量）紅薯粉（2勺）薑絲（1勺）十三香（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜滑肉面的做法步驟1、瘦肉切成片後，放入薑絲，十三香和要攪拌均勻。2、加入豆瓣醬拌勻...
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![滑紫菜怎麼做-滑紫菜的做法]( "滑紫菜怎麼做-滑紫菜的做法")
- “紫菜的營養豐富，除了普通的做湯，還可以用來小火快滑，這樣的紫菜十分嫩滑，製作也很簡單。如果加入海蠣，更是無比鮮美。”食材明細主料紫菜（適量）輔料紅椒絲（適量）薑絲（適量）葱白（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑紫菜的做法步驟1、準備好適量紫菜。2、準備好紅椒絲.、...
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![蝦滑白菜卷怎麼做-蝦滑白菜卷的做法]( "蝦滑白菜卷怎麼做-蝦滑白菜卷的做法")
- “小時候愛聽相聲，《珍珠翡翠白玉湯》這段可以説是標題黨鼻祖了吧，實際上不過是古代貧苦人家的“雜合菜剩菜湯兒”，多少有點期待幻滅的感覺。直到最近看到了這道蝦滑白菜卷，從此“珍珠翡翠白玉”的概念有了模樣！”食材明細主料閩正蝦滑（150克）白菜（10片）輔料蒜（3瓣）調料生抽（1勺）蠔油（1...
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![滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法]( "滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法")
- “葷素搭配，米飯剋星！”食材明細主料豬瘦肉（150g）油菜（500g）紅椒（1個）輔料鹽（半匙）玉米澱粉（2匙）蠔油（5ml）姜（適量）植物油（適量）生抽（10ml）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑肉油菜的做法步驟1、①肉切片，加一匙玉米澱粉，少許鹽、生抽、蠔油，薑絲攪拌均勻醃製10分鐘②紅椒切小片，姜蒜切絲...
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![滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做]( "滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做")
- “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩，蝦仁爽脆，是值得推薦的菜譜哦！”食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料小葱（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨，加入鹽、料...
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![魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法]( "魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法")
- “簡單，鮮美，快手，營養湯”食材明細主料魚滑（少許）紫菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量的水煮開，下薑絲。3、下紫菜煮軟。4、用筷子夾魚滑一小塊一小塊放入湯中煮3分鐘左右。5...
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味味甜
