什麼是全麥麪粉
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是由全粒小麥經過磨製成的粉末狀。全麥麪粉採用全粒小麥,包含小麥的胚芽、麩皮等部分,經過磨製成粉末狀,而製成的。全麥麪粉的口感粗糙,可是麥香十足,還可以看到其中未完全磨碎的麥麩部分。全麥麪粉屬於是粗糧,可製作成全麥麪包、全麥麪條等。
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是由全粒小麥經過磨製成的粉末狀。全麥麪粉採用全粒小麥,包含小麥的胚芽、麩皮等部分,經過磨製成粉末狀,而製成的。全麥麪粉的口感粗糙,可是麥香十足,還可以看到其中未完全磨碎的麥麩部分。全麥麪粉屬於是粗糧,可製作成全麥麪包、全麥麪條等。