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關於巧克力菠蘿包的做法步驟的餐飲百科

巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法

  • 巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高粉（150g）低粉（55g）輔料雞蛋液（2大勺）水（70g）黃油（30g）酵母（2g）巧克力（適量）豬油（15g）配料糖（30g）吉士粉（一大勺）鹽（1/4小勺）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力菠蘿包的做法步驟1、菠蘿包原料：高粉150g，雞蛋液一大勺，水70g，黃油15g，酵母2g，糖30g，吉士粉一大勺（可用奶粉代替），鹽1/4小...
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巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • 巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶（50克）乾酵母（5克）高粉（21克）主麪糰高粉（250克）低粉（80克）細砂糖（20克）鹽（5克）牛奶（76克）黃油（21克）餡料黑巧克力（54克）可可粉（10克）玉米澱粉（5克）糖（24克）蛋白（40克）表面裝飾蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
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巧克力麪包的做法 巧克力麪包（湯種） 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包（湯種） 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包（湯種）。”食材明細主料高筋麪粉（280克）細砂糖（30克）純牛奶（70克）雞蛋（1個）法芙娜可可粉（10克）鹽（3克）酵母粉（2.5克）黃油（15克）餡料黑巧克力豆（適量）湯種高筋麪粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種：先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • 巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • “一道巧克力控不可錯過的麪包，這款麪包全身裏裏外外都是濃濃的巧克味，內裏是一口咬下就能“爆漿”的香濃順滑的巧克力醬，麪包中混合了可可粉與巧克力豆，可謂全身上下都是“寶”，讓你每一口都充溢着巧克力帶來的滿足感。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（550g）低筋麪粉（100g）牛奶（±460m...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了，當時就決定學做一下，想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑，絕對的黑暗料理哈哈！不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿！因為家裏沒有香蕉也沒有奶酪，所以我沒有按照帥帥的方子製作，只是造型學了一下，下次有了材...
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日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法

  • 日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法

  • “説到日式菠蘿包，很多人都不知道説的是什麼，其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的，只是在菠蘿皮的製作過程中，多了一道滾砂糖的手續，使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些，還有點點的砂糖顆粒融化在口腔，對於我來説則是很喜歡那種吃到糖顆粒是那種咯吱咯...
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巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（120克）雞蛋（1個）黃油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食鹽（2克）輔料椰蓉（30克）雞蛋（1個（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋，牛奶，白糖，食鹽，可可粉5克。2、高筋麪粉，可可粉5克，酵...
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巧克力麪包的做法 麪包機版：巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 麪包機版：巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味，所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏，巧克力麪包用的是85%純度的巧克力，味道非常香醇，帶點苦味，不喜歡的可以不放，只放可可粉。”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）85%巧克力（30克）可可粉（15克）橄欖油（15克）蛋（1個）輔料糖（50克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）...
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巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：40雞蛋：25牛奶：150輔料酵母：3糖：40奶粉：10鹽：1黃油：25糖粉：45蛋液：30可可粉：5蜜豆：100表面蛋液：20具體步驟1.將A料（高筋麪粉200克低筋麪粉40克雞蛋25克牛奶150克酵母3克糖40克奶粉10克鹽1克）混合，揉...
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巧克力擠擠包怎麼做-巧克力擠擠包的做法

  • 巧克力擠擠包怎麼做-巧克力擠擠包的做法

  • “巧克力味道的擠擠包還是不錯的，巧克力味道濃，擠擠包可以撕來吃，裏面的拉絲又很棒。”食材明細主料高筋粉（300g）清水（60ml）雞蛋（1個）發酵粉（4g）鹽（2g）細砂糖（45g）黃油（25g）輔料巧克力（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力擠擠包的做法步驟1、高筋粉、鹽、細砂糖放入廚師機內。2、清...
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菠蘿包的做法 菠蘿包--詳細步驟圖 菠蘿包怎麼做

  • 菠蘿包的做法 菠蘿包--詳細步驟圖 菠蘿包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（3克）雞蛋（25克）牛奶（90克）淡奶油（60克（或者牛奶））黃油（25克）表面裝飾蛋液（少許）配料黃油（45克）糖粉（45克）蛋液（33克）低粉（95克）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿包的做法步驟1、首先做菠蘿皮，也可以在發酵麪糰的時候做。軟化黃油加...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕（零失敗的詳細步驟分解版） 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（130g）清水（75g）巧克力醬（15g）白糖（10g）酵母（2g）鹽（1g）可可粉（4g）輔料黃油（10g）蔓越莓幹（30g）烘焙巧克力豆（30g）表面高筋麪粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力歐包的做法步驟1、主料中所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後放入黃油...
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巧克力麪包的做法 麪包機做麪包的方法（一鍵式巧克力麪包) 巧克力麪包怎麼做
巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（200g）可可粉（20g）黃油（20g）巧克力豆（30g）輔料牛奶（105g）蛋液（35g）其他顏色巧克力（適量）配料紅糖（35g）鹽（適量）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 食材明細主料A材料：高筋（300克）玉米油（30克）奶粉（15克）鹽（3克）酵母（3克）白糖（20克）蛋液（30克）清水（120克）輔料酥皮材料：白糖（40克）黃油（40克）蛋液（40克）低筋麪粉（100克）巧克力碎（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力餡菠蘿麪包的做法步驟1、所有材料2、A材料混合3、揉成麪糰，加水要慢慢添加...
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巧克力diy的步驟有哪些呢

  • 巧克力diy的步驟有哪些呢

  • 在這個充滿愛意的季節，伴隨着520等節日的相繼到來，大街小巷到處瀰漫着愛的味道，而最有代表性的味道就是巧克力的味道，無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西，因此巧克力就成為了首選，但是人們還是喜歡送自己親手做的禮物這樣顯得更有誠意，也因此出現...
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巧克力髒髒包怎麼做-巧克力髒髒包的做法

  • 巧克力髒髒包怎麼做-巧克力髒髒包的做法

  • “巧克力髒髒包，因顏值而生，看上去髒兮兮、吃完後手上臉上也髒兮兮的麪包，入口爆漿，也正是因為“髒”而火起來。好吃、好看、順理成章成為麪包界的新晉網紅。一口下去，咬到厚厚的巧克力和酥皮，滿口酥香……好治癒的美食，您喜歡嗎？😀😀早安！”食材明細主料高筋麪粉（270克）可可粉（20克）...
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夾心巧克力包怎麼做-夾心巧克力包的做法

  • 夾心巧克力包怎麼做-夾心巧克力包的做法

  • “巧克力還有很多吃不完，放着也不是辦法，於是中西合璧，還是件不錯的事情=w=”食材明細主料麪粉（220g）黑燕麥（30g）發酵粉（4g）温水（適量）牛奶（適量）雞蛋（1個）巧克力（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）夾心巧克力包的做法步驟1、準備材料。2、黑燕麥和麪粉倒入盆中。3、雞蛋打入麪粉中，發...
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巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • 巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • “東菱BM1352AE—3C麪包機試用食譜”食材明細主料牛奶（110克）酵母粉（5克）高筋粉（300克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）鹽（2克）黃油（20克）餡料無鹽黃油（65克）糖粉（40克）杏仁粉（40克）巧克力豆（150克）酥粒無鹽黃油（20克）細砂糖（20克）低筋粉（35克）其他全蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力醬麪包的...
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巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：150奶粉：1又1/2大勺鹽：1/4小勺細砂糖：30雞蛋液：2大勺酵母：1小勺水：70黃油：30低筋麪粉：55豬油：15黑巧克力(切碎)：15輔料具體步驟1.麪糰揉至擴展階段，至於28度左右發酵一個小時左右。2.發酵到2.5倍大，用手指沾...
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巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法

  • 巧克力爆漿包怎麼做-巧克力爆漿包的做法

  • 食材明細主料糯米粉（100g）可可粉（10g）巧克力（適量）水（60g）輔料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力爆漿包的做法步驟1、糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。2、和成麪糰。3、取一小塊按扁。4、放上巧克力包起來。5、上蒸鍋蒸十分鐘。6、完成了。7、打開看看...
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巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（230）低筋粉（60）輔料牛奶（130g）酵母（4g）糖（50g）鹽（2g）黃油（40g）可可粉（15g）雞蛋（1個）調料巧克力（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油，巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法

  • 巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（300g）奶粉（2大勺）鹽（1/2小勺）細砂糖（60g）雞蛋液（2大勺）酵母（2小勺）水（140g）黃油（30g）輔料低筋麪粉（55g）細砂糖（50g）鹽（一小撮）雞蛋液（2大勺）奶粉（1大勺）黃油（30g）豬油（30g）黑巧克力（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力酥皮菠蘿包的做法步驟1、準備麪包體配方：高筋麪粉300克，...
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巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • 巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • “今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好（幹類稱一起，...
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