佛手瓜是水果嗎

不是。佛手瓜屬於蔬菜類的食材。佛手瓜又名安南瓜、壽瓜等，原產墨西哥等地，後傳入中國，現在在雲南、福建、廣東、山東等地均有種植。佛手瓜的吃法多樣，既能入菜也可以直接生吃。佛手瓜可以製作滷肉炒佛手瓜、佛手瓜拌胡蘿蔔、佛手瓜炒雞蛋等美食。