油炸花生米需要清洗嗎

需要。油炸花生米，在做之前是需要把花生米充分洗淨的。在清洗花生米的過程當中，把有蟲眼的花生米挑出。在油炸花生米時，建議使用玉米澱粉，這樣能夠使得炸花生米吃起來更加酥脆。在儲存環境上，油炸花生米在做好之後要放置於相對乾燥的地方，避免受潮。