牛肉怎麼燉容易熟

用高壓鍋燉。牛肉放入高壓鍋燉煮，上汽之後再小火燉半小時就可以了。可以搭配胡蘿蔔一起燉。但是牛肉在燉之前要注意先焯一下水，這樣才可以去除腥味。在挑選牛肉的時候也要注意，可以用手按一按牛肉，如果肉會回彈則證明牛肉比較新鮮。