黑玉米為什麼不能吃
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黑玉米可以吃。
1、黑玉米是雜交育種得來的,具有其他玉米沒有的軟糯特點,風味獨特。
2、黑玉米之所以是黑色,是因為黑玉米其黑色素沉澱較多,外觀烏黑髮亮,水煮後水會變成青色,這不是因為掉色,而且玉米中的色素煮出來了。這些黑色素中含有微量元素等營養物質,不僅可以吃,吃了還有好處,但是不能過度補充,同時這種營養價值要高於其他穀物產品。
3、黑玉米有豐富的維生素,吃法也有很多種,可以蒸煮煎炸,最適合蒸着吃,能保留最原始的口感和味道。
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玉米
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