麗水春節吃什麼

餈粑，燒餅，臘肉鹹肉，黃粿，豆腐丸，糖糕，泡精肉等。麗水的糖糕用米粉和上紅糖，添加一些芝麻花生點綴。蒸好的糖糕通體呈琥珀色，吃起來甜而不膩。黃粿用豆腐柴，山茄子，莙竹葉燒成灰用開水沖泡過濾放置容器備用，粳米上鍋蒸熟。再將過濾好的水倒入粳米中，再打成糕即可。