柯爾鴨與普通鴨的區別是什麼

柯爾鴨和普通鴨是有區別的，柯爾鴨和普通鴨是兩個品種。柯爾鴨是白色的，鴨身較圓，鴨嘴扁平，較短，鴨蛋也相對較小，成年鴨的體重不超過一千克，由於體型較小，大多都是當寵物來養，很少有人買來吃，而且價格較貴。普通鴨就是常吃的家養的那種，白灰色，多用於烹飪當中，鴨湯，麻辣鴨，祕製啤酒鴨，魔芋燒鴨子等都是這種鴨子。普通鴨適合烹飪，鮮嫩可口，味道鮮美，香兒不膩，更適合大眾的口味，普通鴨很廣泛，價格也不是很貴。鴨腿，鴨脖子，丫頭，鴨骨架，鴨爪，鴨頭等可以分開單獨做成特色美食。