炒木耳要炒多久才熟

2-3分鐘。現在市場上的木耳大都是曬乾的因此在烹飪之前需要先將木耳放在水中浸泡兩個小時左右，這樣可以使得木耳充分的吸水膨脹。夏天泡木耳的時候可以時不時的換一下冷水，因為夏天温度較高，浸泡的時間長了容易出現細菌繁殖的情況。