白蘿蔔要炒多久才熟

白蘿蔔是菜市場常見的蔬菜之一，它營養豐富且價格實惠，做法也是多樣。大家都知道，白蘿蔔可以生吃，吃起來可能略辣;它也可以做熟了吃，比如做餃子餡或者炒着吃。那麼，如果要炒白蘿蔔，白蘿蔔要炒多久才熟？

一、白蘿蔔要炒多久才熟

炒白蘿蔔一般是有炒絲和炒片2種方式。一般來説，蘿蔔絲用大火翻炒三分鐘就能熟了，而蘿蔔片會比蘿蔔絲難熟一點兒，但是四五分鐘也夠了。如果擔心蘿蔔夾生，可以關火後，在鍋中加入調料和少量清水燜一分鐘，這樣可以減少白蘿蔔夾生的可能性。

二、白蘿蔔不能和什麼一起吃

1.胡蘿蔔

白蘿蔔和胡蘿蔔雖然名字中都帶有蘿蔔，但是它們2個是不能放在一起吃的。原因是胡蘿蔔中含有的抗壞血酸會破壞掉白蘿蔔中的維生素C。本身白蘿蔔的營養價值之一就在於富含維生素C，如果維生素C被破壞，那麼營養價值自然也就大打折扣了，所以，在做菜的時候要記得不要將白蘿蔔和胡蘿蔔放在一起。

2.人蔘

有句話叫“秋冬蘿蔔賽人蔘”，但是白蘿蔔和人蔘可不能一起食用，原因是人蔘屬於熱性，而白蘿蔔剛好相反，屬於寒性。

3.木耳

白蘿蔔和木耳屬於相剋的食材，同吃會引發皮炎。

4.水果

白蘿蔔和水果是不可以一起吃的，例如柿子、蘋果、桔子、葡萄等，這些水果中含有豐富的植物色素，一起食用可能會導致甲狀腺腫。

看完上面的文章，相信大家對於“白蘿蔔要炒多久才熟?白蘿蔔不能和什麼一起吃?”這些問題已經有所瞭解了。俗話説“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方”，白蘿蔔雖然營養豐富，但是它不是和所有的東西都可以放在一起吃，例如胡蘿蔔、木耳、水果，這些不宜搭配的平常一定要注意哦。