![燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做]( "燙麪蒸餃的做法 媽媽的味道——燙麪蒸餃 燙麪蒸餃怎麼做")
- “記得小時候，媽媽總是會為了讓我和哥哥多吃蔬菜變着法準備美食，那時記憶尤深的便是這款燙麪蒸餃，既包含了餃子的美味，又有了餃子皮沒有的勁道，如今上班在外，每每想家的時候更多想的是媽媽的味道，經過多次向媽媽請教，我的燙麪蒸餃也新鮮出爐，喜歡的小夥伴快來學習吧：”食材明細主料...
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![韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "韭菜雞蛋餃子如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：1把輔料鹽：少許肉餡：50雞蛋：4個餃子皮：1斤生抽：1勺具體步驟1.韭菜洗淨切碎2.把韭菜洗盡切碎，加入肉餡3.雞蛋打散炒至變色4.拌勻5.加入鹽，生抽少許拌勻6.包餃子7.包好餃子備用8.煮熟撈出烹飪技巧無...
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![帶你回味“媽媽的味道”圖解-充滿了回憶的茴香苗餃子]( "帶你回味“媽媽的味道”圖解-充滿了回憶的茴香苗餃子")
- 用茴香和肉餡包餃子，是一道常見的家常味。甚至可以代表媽媽的味道，充滿了回憶，温暖了記憶。茴香的香氣濃郁，屬於温性食物，冬天吃更好。這兩樣食材很容易買到，但是還是有許多人不是很會做這個，接下來就跟大家一起分享這道茴香餃子在做法主料茴香：200g豬肉：300g麪粉：500g輔料葱、姜、...
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![媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法]( "媽媽味道雞蛋羹怎麼做-媽媽味道雞蛋羹的做法")
- “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹，家裏條件有限，每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料涼開水（適量）醋（一匙）醬油（半匙）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵，按雞蛋，水比例1:1.5,可以...
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![媽媽做的蒸餃如何做簡單又好吃]( "媽媽做的蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的北方菜，那就是蒸餃啦。北方的朋友們很喜歡這道菜哦，這道菜非常的簡單，用時也短，只要有心就能做出美味的蒸餃了。那就讓小編帶領各位親們做吧。主料韭菜：500g麪粉：500g輔料...
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![翡翠餃子的做法 媽媽的味道～翡翠餃子 翡翠餃子怎麼做]( "翡翠餃子的做法 媽媽的味道～翡翠餃子 翡翠餃子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（150g）菠菜（適量）水（適量）韭菜（100g）雞蛋（2個）蝦皮（適量）輔料鹽（1勺）胡椒粉（0.5勺）味精（0.5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）翡翠餃子的做法步驟1、菠菜焯水後，加入少許水放入料理機打成汁2、濾除碎渣3、取菠菜汁備用4、麪粉加入菠菜汁，150克面我加了約85克菠菜汁5、和成...
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![讓你吃出愛的味道圖解-媽媽的手擀麪]( "讓你吃出愛的味道圖解-媽媽的手擀麪")
- 現在市場上的麪條琳琅滿目，卻始終不如自制手擀麪那樣勁道，以前覺得手擀麪很難做，自從看了媽媽做了一次以後，發現其實挺簡單。所需主要原料，麪粉，雞蛋，千萬不要用水，加一點鹽，鹽可以使麪粉更加有韌性，麪條做好以後最好晾曬一下，煮出來的麪條口感會更好。主料麪粉：200克雞蛋：兩個輔料食...
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![炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "炸醬麪如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉丁：適量青椒丁：適量雞蛋：2個香菇丁：適量黃瓜：適量輔料甜麪醬：適量水：適量具體步驟1.鍋裏少油，假如肉丁翻炒2.加入香菇丁、青椒丁，翻炒出香味3.加入甜麪醬和黃豆醬，比例為1：2就可以啦4.我加入適量清水攪勻5.醬...
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![清蒸鱈魚如何做簡單又好吃-媽媽的味道]( "清蒸鱈魚如何做簡單又好吃-媽媽的味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱈魚：2塊蒸魚豉油：2匙輔料葱：適量姜段：適量鹽：適量幹辣椒：1個具體步驟1.鱈魚段洗淨控去多餘水分2.加葱姜，少許鹽醃製十分鐘3.鍋內冒熱氣時將醃好的魚放入蒸8分鐘4.拿出蒸好的鱈魚，篳去多餘的水分和葱姜5.放上幹辣...
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![米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裏一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看着媽媽做，即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式，腦海裏浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道再家常不過，卻勝過山珍海味、美酒佳餚，只因再高超的大廚...
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![醃菜加工這是媽媽的味道]( "醃菜加工這是媽媽的味道")
- 大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裏面放帶你那種醃菜，味道不説多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裏都喜歡帶家裏的醃菜到世界的任何一個角落，在快餐時代隨便加上一點媽媽做的醃菜，滿滿的幸福。那這怎...
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![土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做]( "土豆蒸飯的做法 回味媽媽的味道---土豆蒸飯 土豆蒸飯怎麼做")
- “從大學之後很少回家，便很少能吃到媽媽做的美味。現在成為人妻，離家就更遠了，記憶裏的味道有點模糊。幾日前看到電視里美事節目，想起了這個蒸飯，於是嘗試着自己做了一回。”食材明細主料土豆（5個）麪粉（適量）玉米麪（適量）玉米混合面（適量）輔料蝦仁（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）配料香葱（適量）姜（...
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![蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做]( "蝦皮蒸蛋的做法 媽媽的味道-蝦皮蒸蛋 蝦皮蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料食鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒸蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蝦皮2、雞蛋打在碗裏3、打好4、加入蝦皮5、加鹽和味精，攪拌均勻放在蒸鍋裏大火蒸十二分鐘6、出鍋倒少許香油，成品。...
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![陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做]( "陽春麪的做法 #媽媽的味道#陽春麪 陽春麪怎麼做")
- “媽媽的一碗陽春麪不知温暖了多少孩子的脾胃身心！”食材明細主料龍鬚麪（適量）豬肥膘（適量）生抽（1勺）鹽（1/4勺）輔料香葱（2顆）蒜苗（2根）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陽春麪的做法步驟1、豬肥肉適量2、少加點水，小火熬豬油3、水分蒸發後，豬油會慢慢滲出4、熬製豬油渣變黃，撈出油渣5、...
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![媽媽的味道如何做簡單又好吃-家常炒麪]( "媽媽的味道如何做簡單又好吃-家常炒麪")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料過冷水的面：一盤輔料茴子白：適量胡蘿蔔：少許青椒：少許香菇：幾朵具體步驟1.中午瀝過涼水的麪條。2.茴孑白，青椒，胡蘿蔔和香菇切絲備用。3.將雞蛋打散，放少許鹽。4.炒鍋放油燒熱，將剛才切好的香菇，青椒，胡蘿蔔放入...
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![蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做]( "蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做")
- “曾經，媽媽家的保留肉菜。。。曾經，結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年，減少吃紅肉，這道菜也吃的少了。。。今年春節，單位發肉，又想起煮了幾塊兒，做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉（250g）輔料葱（1根）姜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）大料（2塊）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肉的做法步...
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![甜水麪的做法 甜水麪-媽媽味老成都味道 甜水麪怎麼做]( "甜水麪的做法 甜水麪-媽媽味老成都味道 甜水麪怎麼做")
- “1、熬製祕製複製醬油2、煉製油潑辣子3、芝麻醬4、味精5、蒜6、麪粉7、鹽第一步驟：揉制面團第二步驟：煮麪第三步驟：涼制面條第四步驟：裝盤加佐料第五步驟：拌勻即可食用”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（4g）複製醬（20g）油潑辣子（50g）芝麻醬（5g）蒜（8g）花椒（4g）醬油（20g）中辣（口味）技巧（工藝）數小時（耗...
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![回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪]( "回味媽媽的味道~圖解-美味的雞湯麪")
- 麪食是我們生活中經常接觸到的美食，早上吃一碗麪開啟美好的一天，晚上吃一碗麪結束一天的安排，然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的，不容錯過的美食，下面小編就帶大家來領略麪食的美味，跟着小編的步驟學着做吧！主料掛麪：適量雞肉：適量輔料菠菜：適量鹽：適量姜：適量詳細步驟：第一步準備...
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![媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解]( "媽媽的味道——韭菜雞蛋餃子圖解")
- 韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了，餃子可是有着悠久的歷史，吃過那麼多的餃子，永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子，是最好吃的，我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了，這可是我跟媽媽偷着學來的，快一起來做吧。主料水餃皮：6兩濃湯寶：半個韭菜：適量雞蛋：4個輔料香油：適量料酒：適...
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![打滷麪的做法 “媽媽的味道 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 “媽媽的味道 打滷麪怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（150g）香乾（2塊）油麪筋（2塊）水發黑木耳（適量）黃花菜（適量）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）大料（1顆）料酒（適量）水澱粉（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）打滷麪的做法步驟1、將豬肉切片，用鹽、料酒醃漬入味，麪筋切塊，香乾切片，木耳撕小片，黃花菜摘洗乾淨(...
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![自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸]( "自制臘腸（媽媽的味道）-臘腸")
- “臘腸，在我們這邊，每年的過年都會做一些，以前是因為物質沒有現在這麼富裕，一年也就吃到幾次買的肉，要吃肉總要等着過年，把家裏養的過年豬，宰了，這樣才能有肉吃；可是，爸爸媽媽，總不能幾天就把肉都吃完吧，於是，我看爸媽，總是會把豬頭用鹽，研製起來，慢慢吃，然後呢，一部分肉呢做成香腸，掛着，想吃...
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![有媽媽味道的蒜黃肉餃子如何做簡單又好吃]( "有媽媽味道的蒜黃肉餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餃子是北方人愛吃的，不過包的好吃的餃子，南方人也會很家的，這款蒜黃肉餃子可不一樣，閒餘時間一人在家可以包一些，儲存着，在沒有時間做飯或累到不行，加班到深夜回來，胃裏還是空的話，不防來一份蒜黃肉餃子吧，它名副其...
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![蒸美味黃面的做法 媽媽噠傑作、蒸美味黃面 蒸美味黃面怎麼做]( "蒸美味黃面的做法 媽媽噠傑作、蒸美味黃面 蒸美味黃面怎麼做")
- “哈韓、又是我媽媽做噠。挺美味、簡單（貌似我也會做噢？。。）、面的誘惑*。*。VV”食材明細主料黃面（適量）瘦肉（適量）輔料玻璃生（適量）醬油（適量）花生油（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸美味黃面的做法步驟1、放黃面再蒸拖上，加一些瘦肉在黃面里加一勺水（以免太乾）。2、再...
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![記憶中媽媽的味道-山野菜麪條]( "記憶中媽媽的味道-山野菜麪條")
- 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了，曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條，記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華，美...
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![老媽餐廳——記憶中媽媽的味道]( "老媽餐廳——記憶中媽媽的味道")
- 説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂...
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味味甜
