泡發木耳如何保存

將泡發後的木耳控幹水分，裝進食品袋或食品盒中，放入冰箱冷藏室保存即可。泡發後的木耳放在冰箱冷藏保存，保存得當可以最多存放2至3天的時間。木耳泡發以後最好即使烹飪，以免滋生細菌影響食用。木耳的吃法多樣，可以涼拌吃、炒着吃、入餡吃等。