紅糖塊如何保存不發化
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低温密封保存。紅糖在低温的情況下會凝結,而在高温的情況下會融化至粘連在一起。保持存儲環境的乾燥,紅糖不能吸收空氣中的水分,但是過於乾燥又會使紅糖硬化。所以儘量存儲在密封的容器中,這樣的話,紅糖與空氣接觸面小,就不會發生氧化反應。
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低温密封保存。紅糖在低温的情況下會凝結,而在高温的情況下會融化至粘連在一起。保持存儲環境的乾燥,紅糖不能吸收空氣中的水分,但是過於乾燥又會使紅糖硬化。所以儘量存儲在密封的容器中,這樣的話,紅糖與空氣接觸面小,就不會發生氧化反應。