涼皮涼麪要放冰箱嗎

要。做好的涼皮涼麪，建議在當天內可以食用完畢。未做好的涼皮涼麪，放入冰箱後是可以保存2-3天左右的時間的。需要注意的是，要放入冰箱的冷藏室，而不是冷凍室。不管是涼皮還是涼麪，做好後都可以放入一些黃瓜絲以及花生米，能讓涼皮涼麪的味道更好。