蛋烘糕為什麼要用銅鍋
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用銅鍋製作出來的蛋烘糕口感更好,也更容易成形。銅鍋的表面細嫩,製作出來的蛋烘糕口感也會更加細膩。蛋烘糕是四川的傳統小吃,歷史悠久。蛋烘糕製作的主要材料包括雞蛋、紅糖、精粉、豬油、熟芝麻、清水等,也可以根據喜好酌情添加蜜櫻桃、熟花生等食材,口味會更豐富。
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用銅鍋製作出來的蛋烘糕口感更好,也更容易成形。銅鍋的表面細嫩,製作出來的蛋烘糕口感也會更加細膩。蛋烘糕是四川的傳統小吃,歷史悠久。蛋烘糕製作的主要材料包括雞蛋、紅糖、精粉、豬油、熟芝麻、清水等,也可以根據喜好酌情添加蜜櫻桃、熟花生等食材,口味會更豐富。