荔枝肉能不能用麪粉
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不能。用麪粉做出來的荔枝肉口感會變得較硬,不容易咀嚼,而且蓬鬆度也不好。製作荔枝肉應該選擇使用澱粉,這樣做出來的荔枝肉吃起來才會更加香脆。荔枝肉是福州等地的名菜,歷史悠久,是用瘦豬肉、糖水菠蘿、番茄醬、香菇條、澱粉、砂糖、食醋等食材製作的美食,口感酸甜。
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不能。用麪粉做出來的荔枝肉口感會變得較硬,不容易咀嚼,而且蓬鬆度也不好。製作荔枝肉應該選擇使用澱粉,這樣做出來的荔枝肉吃起來才會更加香脆。荔枝肉是福州等地的名菜,歷史悠久,是用瘦豬肉、糖水菠蘿、番茄醬、香菇條、澱粉、砂糖、食醋等食材製作的美食,口感酸甜。