排骨要蒸多少分鐘
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30至40分鐘。
1、蒸排骨要先進行醃製30分鐘,未先經過處理,需要蒸40分鐘左右,蒸排骨是一道家常菜品;
2、排骨含有大量蛋白質,脂肪,維生素和磷酸鈣等等在煮之前要先用熱水過一下,排骨較容易熟
3、排骨的做法眾多,可以煲湯或者做成菜品蒸排骨、糖醋排骨、菠蘿燉排骨、錫紙烤排骨,都是桌上常備的佳餚;
4、買排骨時喜歡吃排骨瘦肉的就買肉多的,喜歡喝排骨湯的就買肉少的顏色呈暗紅色的,存放時間過長,聞起來有異味的,按壓下去,肉質黏糊糊,沒有彈性的品質較差。
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排骨
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