曬乾的臘肉怎麼保存才更好

懸掛保存或冰箱保存。曬乾後的臘肉懸掛保存時，將臘肉懸掛在通風陰涼的環境中即可，同時需要避免潮濕以及雨淋等環境，以免臘肉發黴變質。臘肉放在冰箱保存時，將臘肉清洗乾淨，控幹水分，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室或冷凍室進行保存即可。