家常花生炒魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生仁 ：50
小魚乾 ：45

輔料

醬油 ：適量
雞粉 ：適量
蒜頭 ：10
熟芝麻 ：適量
油 ：適量
酒 ：適量
朝天椒 ：1個
葱 ：1匙

具體步驟

1.備材料，魚乾需預先泡發一小時再晾去水份

2.熱油炸香花生仁，盛起待用

3.再下點油，下小魚炸酥，盛起待用

4.熱鍋下油，爆香蒜頭、辣椒

5.把之前炸過的小魚與花生仁下鍋裏，稍炒一下

6.下所有調味料

7.炒透後關火，撒葱花，熟芝麻即可上碟

烹飪技巧

無