當前位置:味味甜 >

關於鯪魚蘿蔔絲的家常做法的餐飲百科

鯪魚蘿蔔絲怎麼做-鯪魚蘿蔔絲的做法
  • 鯪魚蘿蔔絲怎麼做-鯪魚蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)鯪魚(1條)輔料芹菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯪魚蘿蔔絲的做法步驟1、鯪魚去骨取肉剁碎。2、芹菜洗淨切段。3、蘿蔔去皮切絲。4、鍋裏放油放姜放魚碎。5、炒至半熟盛出備用。6、鍋裏再次放油倒入芹菜,小炒片刻。7、倒入蘿蔔。8、炒至變...
  • 31728
家常蘿蔔粉絲湯怎麼做-家常蘿蔔粉絲湯的做法
  • 家常蘿蔔粉絲湯怎麼做-家常蘿蔔粉絲湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(葱花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後葱花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填入適量的水,將擦的蘿蔔絲放入鍋中。5、蘿蔔絲煮熟後,加入...
  • 26747
蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法
  • 蘿蔔絲燒魚怎麼做-蘿蔔絲燒魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(1份)幹蘿蔔絲(1份)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)調料姜(少許)幹辣椒(少許)食用油(少許)雞粉(1勺)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲燒魚的做法步驟1、鹹魚提前用油煎至兩邊金黃,蘿蔔絲提前泡發。2、鍋中油預熱,放入輔料炒香。3、放入魚塊翻炒。4、放...
  • 7633
炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 炒胡蘿蔔絲的做法 家常炒胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的,生吃比較甜脆,炒起來吃味道也很好2、幹辣椒洗淨,葱洗淨切好3、鍋中放油,下辣椒葱小...
  • 7564
粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨怎麼做-粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨的做法
  • 粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨怎麼做-粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨的做法

  • “鮮甜”食材明細主料鯪魚骨(500g)粉葛(300g)紅蘿蔔(200g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨的做法步驟1、魚骨洗乾淨,煎至微黃,裝起2、胡蘿蔔粉葛切塊3、放入瓦煲加適量的水,武火煲開轉中小火半小時再轉小火半小水。完成,三人份量。...
  • 15933
蘿蔔絲魚丸怎麼做-蘿蔔絲魚丸的做法
  • 蘿蔔絲魚丸怎麼做-蘿蔔絲魚丸的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(半個)魚肉(300g)輔料生粉(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲魚丸的做法步驟1、準備食材。2、半個蘿蔔刨絲,加入少許鹽醃出水。3、魚切水放入料理機,加入胡椒粉、鹽、料酒。4、攪拌成泥。5、蘿蔔絲擠掉...
  • 5393
蘿蔔粉絲的做法 冬日家常菜——蘿蔔粉絲 蘿蔔粉絲怎麼做
  • 蘿蔔粉絲的做法 冬日家常菜——蘿蔔粉絲 蘿蔔粉絲怎麼做

  • “此菜一上桌,立馬有人驚呼:“螞蟻上樹!”“是山寨版的,但它比螞蟻上樹更有營養。”白蘿蔔不僅營養豐富,而且含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能...
  • 17351
蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做
  • 蘿蔔絲燉鯽魚的做法 舌尖上的家常菜—蘿蔔絲燉鯽魚 蘿蔔絲燉鯽魚怎麼做

  • “家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚,家常菜雖然普通,但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的,不同地區食客的口味習慣,決定着該地區菜系的口味烹調變化,,今天晚上做的是帶有魯菜風味的蘿蔔絲燉鯽魚”食材明細主料鯽魚(600克)白蘿蔔(200克)葱(適量)輔料生薑(適量)清淡(口味)燉...
  • 9724
蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 【蘿蔔絲鯽魚湯】 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “灰在《2011人人都是美食家》比賽中的第三道菜——蘿蔔絲鯽魚湯。很家常、很鮮美、很營養~~這次的比賽,我走最家常的路線,這個比較符合我的風格,其實我很眼饞大家的造型和創意,但是自己實在是玩不來,所以還是以蘿蔔和白菜為主料或輔料,做一系列的家常菜,其中分為:湯水、肉菜、素...
  • 18883
鯪魚蘿蔔雞蛋湯怎麼做-鯪魚蘿蔔雞蛋湯的做法
  • 鯪魚蘿蔔雞蛋湯怎麼做-鯪魚蘿蔔雞蛋湯的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑”食材明細主料鯪魚(500g)蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)大葱(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯪魚蘿蔔雞蛋湯的做法步驟1、主要材料,蘿蔔切絲2、兩個雞蛋打碎3、煎雞蛋皮4、出鍋切條5、雞蛋皮切條備用6、下油鍋,大葱炒出味道7、下蘿蔔翻炒斷生8、加水大火煮...
  • 31635
家常青蘿蔔炒肉絲怎麼做-家常青蘿蔔炒肉絲的做法
  • 家常青蘿蔔炒肉絲怎麼做-家常青蘿蔔炒肉絲的做法

  • “最近買了2個青蘿蔔,挺水靈的,切絲加點肉絲一起炒,還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔(1個)五花肉(100克)輔料大蒜(3瓣)紅辣椒(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常青蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青蘿蔔削皮,切絲。2、紅辣椒切絲,大蒜切碎。辣椒是為了好看,不辣...
  • 20149
家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法
  • 家常炒白蘿蔔絲怎麼做-家常炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4、加入切好的蘿蔔絲爆炒,蘿蔔快變色時,加入兩勺水澱粉5...
  • 11855
蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做
  • 蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做

  • “蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配料鹽(小許)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生...
  • 25075
家常蘿蔔絲怎麼做-家常蘿蔔絲的做法
  • 家常蘿蔔絲怎麼做-家常蘿蔔絲的做法

  • “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
  • 29377
鯪魚丸蘿蔔絲湯怎麼做-鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法
  • 鯪魚丸蘿蔔絲湯怎麼做-鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鯪魚丸。3、香菜洗淨切段。4、鍋子燒開適量水放入蘿蔔絲。5、煮熟後放入魚丸。6、放入香菜段。7、調味即可。8...
  • 17784
帶魚蘿蔔絲怎麼做-帶魚蘿蔔絲的做法
  • 帶魚蘿蔔絲怎麼做-帶魚蘿蔔絲的做法

  • “搭配蘿蔔絲燒帶魚,去腥減油膩,味道更鮮美。”食材明細主料帶魚(適量)蘿蔔絲(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)帶魚蘿蔔絲的做法步驟1、成品,味道鮮美。2、帶魚處理乾淨切成段。3、加薑絲、鹽、料酒醃製2...
  • 7732
家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法
  • 家常炒胡蘿蔔絲怎麼做-家常炒胡蘿蔔絲的做法

  • “現在這個季節,胡蘿蔔又便宜又新鮮,胡蘿蔔有很多烹飪方法,今天炒一個胡蘿蔔絲,好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料火腿腸(適量)青椒(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)植物油(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲備用。2、青...
  • 18892
家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法
  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
  • 15538
蘿蔔絲燉魚怎麼做-蘿蔔絲燉魚的做法
  • 蘿蔔絲燉魚怎麼做-蘿蔔絲燉魚的做法

  • “白蘿蔔有着促進消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些蘿蔔,搭配低脂的魚肉烹飪,蘿蔔都浸透的魚肉和湯汁的味道,超級好吃和下飯,易消化,不用擔心發胖。”食材明細主料青魚(500克)白蘿蔔(500克)輔料生薑(20克)調料味達美初榨原釀生抽(30毫升)味達美臻品料酒(15毫升)水(100毫升)鹹鮮(...
  • 8711
銀魚蘿蔔絲怎麼做-銀魚蘿蔔絲的做法
  • 銀魚蘿蔔絲怎麼做-銀魚蘿蔔絲的做法

  • “銀魚的營養價值極高,是滋補佳品,別名冰魚,玻璃魚,銀條魚,麪條魚。銀魚配上蘿蔔,味道超級鮮美又營養!”食材明細主料銀魚(適量)蘿蔔(一根)輔料葱(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚蘿蔔絲的做法步驟1、銀魚冷水泡軟即可。2、備好白蘿蔔絲,紅椒...
  • 6844
家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法
  • 家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法

  • “潮汕地區很多地方都是沿海地區,魚糕算是我們這邊的特產,漁民們捕魚回來,趕着第一批新鮮的魚肉,製成美味的魚糕,魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜,真的是一道清香可口的下飯菜,一道家常胡蘿蔔炒魚糕,再多吃兩碗大米飯都沒問題,年關將至做一道美味的家常菜迎接新年的到來。”食材明細主料魚...
  • 30283
自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯
  • 自制鯪魚丸蘿蔔湯-鯪魚丸蘿蔔湯

  • “鯪魚肉是屬於煮得時間長也不會煮得變柴的魚肉,用來做魚丸最好。”食材明細主料鯪魚肉(250克)白蘿蔔(500克)輔料生薑(20克)香葱(20克)配料油(10毫升)鹽(6克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制鯪魚丸蘿蔔湯的做法步驟1、葱姜洗淨。2、葱姜切細末。3、葱姜揉進鯪魚肉中,在...
  • 11027
蘿蔔絲帶魚怎麼做-蘿蔔絲帶魚的做法
  • 蘿蔔絲帶魚怎麼做-蘿蔔絲帶魚的做法

  • “帶魚肉肥刺少,含有較多的不飽和脂肪酸,能降低膽固醇。與蘿蔔絲同燒,味道更加鮮美,營養也更豐富。”食材明細主料帶魚(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨切...
  • 24923
鯪魚粉葛胡蘿蔔湯怎麼做-鯪魚粉葛胡蘿蔔湯的做法
  • 鯪魚粉葛胡蘿蔔湯怎麼做-鯪魚粉葛胡蘿蔔湯的做法

  • “鯪魚粉葛胡蘿蔔湯清潤下火,對於脾胃虛弱的人有助清熱解肌、去除濕火。粉葛富含大量的異黃酮活性成分,也就是天然的植物雌激素。能減緩骨骼組織老化、促使胸部發育增大、加快體內新陳代謝,鯪魚肉質很鮮甜,但是刺多,所以一般都選來煲湯,”食材明細主料鯪魚(500g)粉葛(500g)輔料胡蘿...
  • 28612
蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做
  • 蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做

  • “因為媽媽生病,嚴重缺乏營養,所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛,所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸,萵筍又可以促進消化,同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主料蘿蔔(適量)萵筍絲(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮...
  • 29201
專題