凍的梭子蟹要蒸多長時間就熟了

15到20分鐘。經過冷凍的梭子蟹放到鍋裏面，正常情況下15分鐘左右就能熟了，但前提是冷凍的梭子蟹已經完全解凍的情況下。梭子蟹沒有解凍是不能直接放在鍋裏面蒸的，不僅會延長蒸梭子蟹的時間，蒸的時間太久的話，也會讓裏面的肉質變得軟綿綿的，口感很差，鮮度也會隨之下降。